En ce moment, les week-ends ont des allures de St Valentin. La semaine, je suis seule à la maison avec pour seul compagnon un chinchilla qui roupille à longueur de journée, pendant que l’Homme travaille sur Paris. Je saute sur l’occasion pour organiser mon temps encore plus librement que d’habitude ; mais ce n’est pas tous les jours faciles de vivre à nouveau séparés. Les week-ends, nous essayons donc d’en profiter un peu. Et cela passe, entre autres, par l’assiette !

Pour fêter la fin d’un nouveau marathon parisien, j’essaie à chaque fois de nous concocter un repas qui sorte un peu de l’ordinaire. Un bon plat, arrosé d’un bon vin*, et c’est la garantie d’une belle soirée en amoureux.
Que diriez-vous de préparer une soirée surprise à votre cher(e)-et-tendre ?
Pour cela, je vous livre deux des recettes dernièrement dégustées et vous propose de participer à un petit concours en fin de billet ! Découvrir la suite…

La gourmandise, je me suis noyée dedans quand j’étais petite… Si mon tout premier souvenir remonte à la naissance de l’un de mes frères, à 4 ans et des brouettes, ce n’est pas un flash de notre rencontre qui me revient en mémoire ; mais celui des plateaux-repas de l’hôpital sur lesquels je me précipitais. Oui, je sais, ça commence mal ! Qui peut trouver moins ragoûtant qu’une assiette d’épinards en boîte ?!
Mais rassurez-vous, je me suis rattrapée. J’ai grandi les quenottes plantées dans des tartines d’époisses et la cuillère dans toutes les îles flottantes de l’agglomération dijonnaise. Et depuis, c’est une obsession…

Pas un jour ne passe sans qu’à midi, alors que la faim commence à gronder dans mon ventre, je ne file loucher sur le sélection cuisine d’Hellocoton. Pas une virée à la bibliothèque ou dans une librairie ne s’achève sans un passage au rayon livres de cuisine. Pas un voyage à l’étranger ne se termine sans une virée au supermarché local. Et pas une heure (là je me rends compte de mon niveau d’addiction) ne s’écoule sans que je n’aime une photo alléchante sur Instagram. J’ai été envoûtée par cette soif de la découverte culinaire.

Et comme je ne crois pas être un cas isolé par ici, j’ai décidé de vous livrer mes secrets. Approchez et laissez-moi vous présenter ces grimoires gourmands, qui renferment de divines formules magiques pour ensorceler les papilles, jeter un charme aux estomacs et enchanter les palais les plus difficiles. Découvrir la suite…

Lors de mon arrivée sur Lyon, portée par cette nouvelle passion pour la cuisine née à Montréal faute de Picard et de bons plats préparés à prix abordables, j’ai eu envie de me lancer dans l’aventure du panier de légumes bio. Recevoir chaque semaine de beaux produits au goût prononcé et à la qualité nutritionnelle non dénaturée par les vilains pesticides, c’est plutôt tentant non ?

Alors, j’ai rejoint ma mère au potager associatif Côté Jardins, au sein duquel nous partagions notre panier. Mais bien vite la galère a fait son entrée… Contenu surdimensionné l’été et bien maigrelet l’hiver ; nécessité de participer à la vie du jardin et ses contraintes six dimanches par an (pourtant seule ma petite maman s’y est collée… shame on me !) ; accès à des légumes seulement ; réception des paniers chaque dimanche soir à partir de 19h, avec 3/4 d’heure de route aller/retour (on s’entend alors que la dimension écologique perd tout son intérêt) ; lassitude quant aux produits reçus (essayez de varier les recettes avec du pâtisson au menu chaque semaine !) ; et corvée de nettoyage des légumes en rentrant le dimanche à 20h pour ne pas retrouver son frigo grouillant de terre et de ses petits habitants.
Bref, le plaisir était devenu un chemin de croix ; alors au bout d’un an, nous avons dit stop !

À la place du panier, je me suis tournée vers les marchés. Mais près de chez moi, la plupart des vendeurs n’étant pas des producteurs, j’y ai vite renoncé. À contrecœur, mes courses hebdomadaires se sont alors réduites à des tours au supermégamarché du coin. Jusqu’à ce que ma voisine me parle de l’association Insertion et Terroirs et de son projet @ Deux Pas Des Champs… Découvrir la suite…

Décidément, ce n’est pas avec ce genre de billet que je vais redorer mon blason de blogueuse fraîche et en fleur ! Mais après tout, vous commencez à le savoir, mon cerveau et mon estomac ne semblent faire qu’un et ce, depuis mon premier cri.
Alors tout naturellement, lorsque je voyage à l’étranger, l’une de mes activités préférées consiste à visiter les marchés et supermarchés alentours. Avant même de déménager à Montréal, je louchais déjà sur les sites des épiceries en ligne, à la découverte de mes futurs alliés gourmands. Découvrir la suite…

Dijonnaises, dijonnais,
Le temps est venu de se soulever, d’abattre les clichés et de faire tomber les poncifs.
Parce que y’en a marre d’avoir écrit « moutarde » sur le front dès que l’on va quelque part – même si la couleur est à la mode en cette saison toute de gris vêtue.
On a beau traverser les océans, nous sommes toujours autant persécutés. Oui, Madame, Monsieur, ne prenez pas cet air contrit !
Même que de l’autre côté de l’Atlantique, le condiment qu’est la moutarde forte revêt le nom commun, sonnant et trébuchant de « dijon ». Découvrir la suite…