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Les jolies choses #13

4 décembre 2013
Snow White

Les jours ont terriblement raccourci et la nuit nous enveloppe bien trop tôt dans l’après-midi. Heureusement, novembre a tiré sa révérence, nous offrant décembre et ses joyeux préparatifs festifs. Il y a quelques jours, Instagram a croulé sous les clichés de calendriers de l’avent fraîchement entamés, lançant officiellement le marathon de cette fin d’année. Les idées de cadeaux peuplent les notes de mon téléphone, les menus de fête me trottent dans la tête, et à la fin de la semaine, je fais sa fête au sapin. Il y a de l’esprit de Noël dans l’air !

Et quelle meilleure ambiance que celle-ci pour signer le retour des jolies choses ?!
C’est parti pour une sélection de découvertes, repérées au détour de quelques pérégrinations en ligne, avec cette fois pour thématique commune… Le Québec. Ben oui tant qu’à se coltiner ce froid ambiant, allons chercher les flocons ! Lire la suite…

Bonnes adresses, Québec

Montréal, cette ville qui se vit et se déguste

18 juillet 2013
Bonnes adresses Montréal

Si vous me suivez depuis un petit moment, vous savez combien Montréal tient une place particulière dans mon cœur. Il n’y a qu’à voir le nom que j’ai donné à ce blog…
C’est donc toujours avec plaisir que je réponds à vos questions concernant cette ville que nous espérons retrouver avant 2030 !

Ces derniers mois, j’ai reçu plusieurs mails de futurs baroudeurs montréalais, curieux de savoir quoi voir et visiter une fois les pieds posés en terre québécoise. Et ma réponse est toujours la même… À la différence de Paris ou Prague, Montréal n’est pas une ville-musée qui se visite ; mais plutôt une ville qui se vit . Une ville que l’on découvre au rythme de ses festivals, dont on s’imprègne dans les allées de ses parcs et que l’on déguste au gré de ses nombreux restaurants. D’ailleurs ce dernier point ne peut que renforcer mon désir de vouloir m’y réinstaller. Lire la suite…

Bonnes adresses, Lyon

Par ici les lyonnaiseries… #2

24 juin 2013
Restaurant Le Preskil (Lyon)

Avant de vous livrer la suite de mes découvertes culinaires au Pays Basque, voici le bilan de quelques pérégrinations gourmandes à travers Lyon. De bonnes ou moins bonnes adresses testées au printemps, dont certaines se sont révélées de réels coups de cœur. Au menu, le chef vous propose une escale brunchesque digne d’un repas outre-Atlantique, une excursion aux confins du Japon, un arrêt chaleureux dans un bistrot familial suivi d’une halte en Italie, avant un détour au pays des sucreries. On est parti ? Lire la suite…

Recettes

Pain aux bananes, à l’érable et aux noix

31 janvier 2013
Pain aux bananes, à l'érable et aux noix

En ce dernier week-end de janvier, plusieurs événements se relayaient à Lyon pour nous inciter à quitter nos tanières et mettre le nez dehors. Le Salon du Mariage allumait des étincelles kitsch et romantiques dans les yeux des amoureux ; tandis que, dans les allées du SIRHA, nombre de chefs renommés et de maîtres es gourmandise faisaient saliver les visiteurs au détour de leurs savoureuses créations. Et bien de mon côté, j’ai choké, comme on dit en Québéquie. Je me suis désistée et je n’ai été à aucun des deux ; préférant profiter de l’Homme, rentré d’une folle semaine parisienne.

Après un tour de soldes improvisé, nous nous sommes faits nos propres salons du mariage et de la gourmandise, chez nous. À l’occasion du premier, nous avons rediscuté de nos envies et du calendrier. Et pour le deuxième, je suis passée en cuisine. Après une fournée de buns et de burgers maison, je me suis attelée à ma recette fétiche importée d’outre-Atlantique… Le pain aux bananes, à l’érable et aux noix. Un gâteau qui n’a de pain que le nom puisqu’il s’agit en réalité d’un cake.

Allez, à vos tabliers, je vous en livre la formule magique… Lire la suite…

Bonnes adresses, Québec

Montréal, côté ventre

15 novembre 2012
Restaurants Montréal

Quand depuis Montréal je rentrais en France pour des vacances ponctuelles, j’avais la fâcheuse habitude de dresser une liste de toutes les gourmandises que je souhaitais ramener dans ma ville d’adoption. Bien souvent, cet inventaire regorgeait de noms de gâteaux, chocolats et autres bonbons acidulés que je ne pouvais pas trouver de l’autre côté de l’Atlantique.
Si les douaniers avaient dû fouiller mes valises, je pense qu’ils auraient bien rigolé (et accessoirement, m’auraient prise pour une folle).

Cette fois, alors que le point de départ et la destination étaient inversés, c’est une liste des bonnes adresses à visiter avec mon estomac que j’ai établie. Des restaurants déjà testés, dont mes papilles gardaient un souvenir délectable, et des nouveaux lieux chaudement recommandés par nos gourmands amis sur place. On oubliera de préciser que cette liste longue comme le bras d’un bébé comportait bien plus de puces que le nombre de repas survenant au cours de notre séjour !

Qu’à cela ne tienne, nous en avons étrenné un maximum… dans la limite de la crise de foie.
Aujourd’hui, je reviens donc sur ces fournisseurs de goût et de saveur et vous livre quelques bonnes adresses montréalaises. Lire la suite…

Recettes

Déclinaison de bacon en trois brunchs

9 novembre 2012
Brunch - Oeufs Bénédictines

Les jours de fin de semaine sont toujours l’occasion de prendre son temps. Profiter de quelques instants volés en traînant au lit pour une grasse matinée ; flâner dans les rues avec pour seul but celui de se laisser aller ; se perdre dans les pages d’un livre et voyager dans d’autres époques ou d’autres contrées ; enfin, ne plus savoir si le prochain repas est un petit-déjeuner ou un déjeuner et choisir de se concocter un brunch.

Inconditionnelle de cette pratique anglo-saxonne, je ne conçois pas une assiette brunchesque salée sans œuf ou bacon. Ma gourmandise, mes papilles et mon estomac s’en rebelleraient à coup sûr.

L’appétit aux aguets, j’ai donc profité de ces derniers week-ends pour vous mijoter trois nouvelles recettes de brunch enfantin, péruvien et nord-américain. À déguster, que le calendrier affiche jeudi ou dimanche, et que l’horloge clame 11h ou 15h ; l’important étant d’en avoir envie ! Lire la suite…

Québec

Radio Montréal #2

1 octobre 2012
Brunch Montréal

Qui dit dimanche, dit souvent grasse matinée. Et si le décalage horaire, m’en a privée, il n’aurait su me passer l’envie de profiter d’un brunch gourmand. À la clé : des œufs bénédictines, un bagel chewy à souhait, et un jus de mangue fraîchement mixé. Une belle façon d’entamer ces journées dominicales loin d’être déprimantes ; même sous la pluie.
Ici, les magasins sont ouverts sept jours sur sept et les rues fourmillent de mille et un passants à l’esprit flâneur. De quoi garder le sourire et vaincre le blues du dimanche soir !

Pour oublier ce lundi matin et démarrer la semaine en douceur – et en séduction – que diriez-vous de découvrir ou redécouvrir ma soirée auprès de danseurs peu couverts ?
Résumé d’une visite au mythique bar, le 281, juste ici…

Recettes

Tartines gourmandes pour brunch automnal

21 septembre 2012
Tartines d'automne à la figue

Elles sont là. Elles sont partout. Elles ont même pris d’assaut Instagram et Hellocoton, étalant leur chair rouge et fondante devant les yeux des gourmands affamés… Les figues ont fait de la fin de l’été leur saison et comptent bien nous rappeler leur présence sur les étals des marchés jusqu’au mois d’octobre. Alors profitons-en !
Dévorons-les natures, alliées au plus salivant des desserts ou en version sucrée-salée. Pour ma part, c’est cette dernière que je préfère ; quelques quartiers flirtant avec un magret de canard ou séduisant un cube d’onctueux gorgonzola.

La semaine dernière, j’ai découvert une recette de mini bruschetta figues et jambon dans la dernier numéro du magazine Saveurs. Ni une ni deux, j’ai bavé, je m’en suis inspirée et j’ai concocté des tartines automnales à ma façon. Pour ce premier week-end de la saison, je vous propose donc une assiette simple et savoureuse, pour un brunch tardif ou un plateau-télé. Lire la suite…