Le Caro de Lyon est une institution culinaire dans la ville de la gastronomie. Mais je dois l’avouer, ça, je ne le savais pas jusqu’à la semaine dernière.
J’avais jusqu’alors l’habitude de passer tout droit dans cette petite rue du Bât d’Argent sans lever les yeux sur la façade, la terrasse et les immenses vitres du restaurant. C’était sans compter sur une invitation à un déjeuner presse avec une belle équipe de blogueuses gourmandes pour revoir cette habitude ! Au gré de généreuses assiettes, j’ai pu parfaire ma culture lyonnaise et entraîner un peu plus mes papilles aux saveurs de la cuisine française. Avant de passer aux adresses cosmopolites et surprenantes de Montréal, profitons des saveurs locales ! Lire la suite…