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Gourmandises

Mes papilles ont testé… le panier Cru & Cuit

22 octobre 2014
Panier Cru & Cuit

Depuis que je travaille à mon compte, je prends aussi souvent que possible le temps de cuisiner des bons petits plats maison pour le déjeuner et le dîner. J’ai du mal à empêcher mon cerveau de cogiter… parce que démarche d’immigration en cours, parce que mariage à organiser, parce que contrats à trouver. Bref, tous les prétextes sont bons pour faire turbiner mes neurones ; sauf quand je cuisine.
Aux fourneaux, mon cerveau arrive enfin à souffler un peu pendant que mes pupilles parcourent la recette et que mes mains agissent en conséquence. Alors tant que je peux, je fais mon marché chaque week-end, j’imagine mes menus et j’enfile mon tablier quand ma boîte crânienne est sur le point d’imploser.

Mais il y a des semaines où ces belles résolutions tombent à l’eau. Des semaines durant lesquelles les pages de l’agenda ne sont plus suffisamment grandes pour accueillir toute ma to-do. Des semaines où l’option jambon-coquillettes semble clignoter devant mes yeux affamés alors que mon ventre se met à gargouiller. Ces semaines là, cette option gourmande teintée de nostalgie est salvatrice, mais rapidement lassante. Alors quand Cru & Cuit m’a proposé de tester son concept de panier repas prêts-à-cuisiner, je n’ai pas hésité bien longtemps. D’autant que mon agenda promettait une semaine chargée à l’horizon ! Lire la suite…

Gourmandises

Nouveau rendez-vous fraîcheur avec @ Deux Pas Des Champs

6 novembre 2012
Panier @ Deux Pas Des Champs

Lors de mon arrivée sur Lyon, portée par cette nouvelle passion pour la cuisine née à Montréal faute de Picard et de bons plats préparés à prix abordables, j’ai eu envie de me lancer dans l’aventure du panier de légumes bio. Recevoir chaque semaine de beaux produits au goût prononcé et à la qualité nutritionnelle non dénaturée par les vilains pesticides, c’est plutôt tentant non ?

Alors, j’ai rejoint ma mère au potager associatif Côté Jardins, au sein duquel nous partagions notre panier. Mais bien vite la galère a fait son entrée… Contenu surdimensionné l’été et bien maigrelet l’hiver ; nécessité de participer à la vie du jardin et ses contraintes six dimanches par an (pourtant seule ma petite maman s’y est collée… shame on me !) ; accès à des légumes seulement ; réception des paniers chaque dimanche soir à partir de 19h, avec 3/4 d’heure de route aller/retour (on s’entend alors que la dimension écologique perd tout son intérêt) ; lassitude quant aux produits reçus (essayez de varier les recettes avec du pâtisson au menu chaque semaine !) ; et corvée de nettoyage des légumes en rentrant le dimanche à 20h pour ne pas retrouver son frigo grouillant de terre et de ses petits habitants.
Bref, le plaisir était devenu un chemin de croix ; alors au bout d’un an, nous avons dit stop !

À la place du panier, je me suis tournée vers les marchés. Mais près de chez moi, la plupart des vendeurs n’étant pas des producteurs, j’y ai vite renoncé. À contrecœur, mes courses hebdomadaires se sont alors réduites à des tours au supermégamarché du coin. Jusqu’à ce que ma voisine me parle de l’association Insertion et Terroirs et de son projet @ Deux Pas Des ChampsLire la suite…