Gourmandes et gourmands, becs sucrés et amateurs de friandises, aujourd’hui je vous propose une recette testée sur le pouce vendredi soir à l’occasion d’un anniversaire. Elle devrait ravir tous les palais qui, comme le mien, se focalisent actuellement sur la noix de coco (et ne veulent plus que ça !).
Facile à faire, il vous faudra juste un peu de courage pour ne pas vous jeter sur la casserole de chocolat fondu avant la fin. Allez, résistez, ça vaut le coup.
Vous m’en direz des nouvelles…
Pour 25 bouchées cochonnes, comptez :
– 75 g d’abricots secs,
– 60 g de noix de coco râpée,
– 4 c.s. de lait concentré sucré,
– 1 plaquette de pralinoise pour dessert.
1. Coupez les abricots en petits morceaux puis mélangez-les avec la noix de coco et le lait concentré. Couvrez et réservez 15 min au frigo.
2. Quand le mélange est ferme, formez des billes de la taille d’une petite noix en roulant la pâte entre vos mains. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant les unes des autres. Mettez la plaque 15 min au frigo.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie dans une petite casserole sans cesser de remuer. Quand celui-ci est bien lisse, piquez une à une les billes de noix de coco avec un cure dent et plongez-les dans le chocolat.
Posez-les délicatement sur la plaque, attendez que le chocolat durcisse et remettez la plaque 15 min au frigo avant de déguster.
Bon appétit !
Bon, par contre, il me reste 1 tube et demi de lait concentré sucré dans mes placards (super idée de la marque que de ne le vendre qu’en pack de 2 – surtout pour ceux qui n’aiment pas le lait). Alors, si vous avez sous la main une ou plusieurs recettes qui me permettrait de le liquider, je suis preneuse !!
Recette tirée du « Grand Livre Marabout de la cuisine facile » et bonifiée par mes papilles.
Edit : vous remarquerez qu’il n’y a pas de photo finales de mes petites bouchées ; d’où le cliché du bouquin collant de bave – les gourmands ont été trop rapides…
18 commentaires
qu’il s’agisse de miam ou de photos de voyage c’est toujours appétissant chez toi!
délicieux !
Merci ma belle ! De ton côté, tu fais toujours bondir ma CB d’envie ! 😉
Hummm me laisserais bien tenter… A tester donc !
Tu me diras si tes papilles les ont appréciées !
C’est justement notre semaine Cooking avec ma puce de 7 ans .. Juste avant la reprise de l’école, nous nous faisons une recette ensemble par jour et Papa déguste le soir !
Je vais peut être tester celle ci même si j’ai peur qu’elle soit un peu difficile pour elle ( car je ne suis que l’assistante ! )
Cette recette n’est pas compliquée en soi mais faire faire trempette aux bouchées dans le chocolat chaud peut être périlleux pour ta ptite puce. Il faudra peut-être qu’elle laisse cette tâche à son assistante ! 😉
Huuuuuuuum !
J’ai vraiment envie de les essayer tiens !
Je mets ça dans mes favoris 😀
Sinon la prochaine fois que j’en fais, je te préviens ! 🙂
Miam miam! Oh les gourmands qui n’ont pas attendu la photo! Si tu savais le nombre de fois où ça m’arrive!!! Huhu! Bisous ma belle!
Bon, j’avoue, j’aurais pu être plus réactive aussi. Mais ça glorifiait encore un peu plus cette succulente recette ! :p
Oh my dog mais j’adoooore !
Faut que je vienne trainer plus souvent ici moi !
Yessss une nouvelle collègue gourmande aux papilles aiguisées ! 😉
Ralàlà, quand je vois que ma chère Miss est venue te commenter sur mon blog, je me dis que j’aurais mieux fait de te contacter avant d’aller à Lyon samedi dernier pour que l’on puisse faire connaissance. Tu sembles aussi fine cuisinière qu’elle, donc, a priori, vous devriez bien vous entendre. Enfin, j’espère que nous aurons l’occasion de nous voir une autre fois là-bas (ou pourquoi pas en Suisse ? Allez, viendez, viendez ! ;o)), si tu en as envie, bien sûr !
Avec grand plaisir, la prochaine fois préviens moi et si je suis dans le coin, je n’hésiterais pas à vous rejoindre ! 😀
Pour la Suisse, c’est une idée d’escapade à laquelle nous avons déjà pensée…Genève ou Lausanne, le temps d’une journée ou d’un week-end ! À suivre…
J’ai essayé ta recette, c’est super bon, le seul truc c’est que moi la pralinoise ne semble pas aussi liquide et n’accroche pas aussi bien aux bouchées… résultat ça ressemble un peu à rien ! 🙂
Peut-être que le chocolat était trop chaud 🙁
Tu as essayé de donner plusieurs bains aux bouchées ? En tout, cas, d’après les échos que j’ai eu, tout le monde a apprécié la dégustation ! ^^
Je n’ai pas fait plusieurs bains car la pralinoise était épaisse, pas comme un chocolat fondu… ah oui tu as des bons échos ! 😉
en tout cas merci pour la recette, j’aime trop ! bon là j’en ai refait, beaucoup trop puisqu’on avait du mal à les finir ! 🙂
[…] Mes recettes coups de cœur : le pesto épinards et noix ; la salade thaïe au boeuf, au piment et au citron vert ; les bouchées aux abricots. […]