Potion gourmande anti-maux de gorge

Côté santé, on a tous nos petites fragilités. Quand certains éternuent dès que le pollen décide de prendre l’air, d’autres ne peuvent manger un produit laitier sans recevoir la visite de vilaines crampes. Chez moi, c’est la gorge qui joue les capricieuses. En plein mois de juin sur une plage corse ou au cœur de l’hiver sous une moelleuse écharpe en laine, un hérisson finit toujours pas s’y glisser et m’empêcher de parler, de manger et parfois même simplement de déglutir.

Les pastilles sont devenues mes meilleures amies et ne quittent pas mon sac à main. Mais depuis quelques mois, un remède bien plus gourmand et naturel rejoint ma table de nuit dès que l’angine ou la laryngite pointent le bout de leurs douleurs. Une recette de grand-mère facile à réaliser, avec des ingrédients que l’on a souvent dans son frigo et si goûteuse qu’il m’arrive maintenant d’en boire pour le plaisir.

Alors que l’automne se prend pour l’hiver, je vous livre la recette de cette potion magique qui saura zapper les les microbes et vous remonter le moral !

Pour une grande tasse :
– 1 citron jaune
– 1 petit morceau de gingembre frais
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
– de l’eau

1. Portez une quantité suffisante d’eau à ébullition (comme pour un thé).
2. Pendant ce temps, pressez le jus du citron et coupez 3 fines tranches de gingembre.
3. Quand la bouilloire siffle, mélangez dans une tasse l’eau bouillante, le jus de citron et le gingembre.
4. Ajoutez le sirop d’érable, touillez et sirotez tranquillement pour chasser les douleurs et calmer votre gorge.

Variante 1 : c’est encore mieux d’utiliser du miel plutôt que du sirop d’érable car le miel a des propriétés antiseptiques. Mes papilles n’aimant pas ça, je me jette sur le sirop made in Québec !

Variante 2 : pour un goût de gingembre encore plus prononcé, remplacez les lamelles de gingembre par du gingembre râpé. Miam miam !

Et vous, avez-vous des remèdes de grand-mère dans votre chapeau ?