Mes dernières trouvailles David’s Tea

Vous savez ô combien je voue une adoration à David’s Tea, ses jolies tasses et ses thés parfumés aux goûts originaux. Je vous en bassinais déjà les pupilles il y a 4 ans, après mon retour en France. Et maintenant qu’une boutique se trouve à quelques coins de rue de chez nous, cette lubie théinée n’est pas prête de s’arrêter !

Depuis notre arrivée à Montréal, j’y suis passée plusieurs fois pour recharger les réserves. Je n’ai pas succombé au calendrier de l’avent qui me faisait pourtant de gros appels du pied. 40$ hors taxe, je trouvais ça un peu cher. Mais j’ai déniché d’autres petites merveilles. Je vous propose donc aujourd’hui de découvrir, en mots et en images, mon avis sur mes derniers achats David’s Tea.

Le thé blanc bleuet biologique

Depuis 4 ans, quand on me demande quel est mon thé préféré, je réponds du tac au tac « Le earl grey crème de David’s Tea pardi. C’est le meilleur thé du monde ! » Mais si vous me reposez la question aujourd’hui, je vais longuement hésiter avant de vous donner ma réponse. Mon cœur oscille désormais entre ce bon vieux earl grey et le blanc bleuet biologique récemment testé. Faiblement caféiné, ce thé blanc bio est parsemé de grains de cassis et de bleuets séchés, et de pétales de centaurée bleuet. Il sent divinement bon le fruit au nez et au goût, avec une fin de bouche rafraîchissante qu’on le consomme chaud ou glacé. C’est un vrai coup de cœur pour moi et, à l’heure où j’écris ces lignes, je suis en train de siroter l’ultime tasse de mon paquet.

Le thé orange-chocolat

Grande fan de l’association chocolat-orange et grosse consommatrice de Pim’s (les gâteaux à la marmelade hein, pas les cocktails), j’ai foncé en boutique dès que j’ai vu qu’il existait un thé offrant ce duo savoureux. Ce thé orange-chocolat est un thé pu’erh (thé aux feuilles fermentées) accompagné de copeaux de chocolat et de zestes d’orange. Au nez, il offre un parfum puissant et on y distingue bien les odeurs sucrées de chocolat et acidulées d’orange. Une fois le sachet immergé, l’eau se pare d’une belle couleur foncée tirant sur le rouge. À la dégustation, ça se corse ! Je ne connaissais pas le thé pu’erh, je n’en avais jamais goûté. Son goût est assez fort et très terreux. Après plusieurs tentatives, j’ai trouvé ce thé âpre, presque râpeux malgré la présence de l’orange. En conclusion, le pu’erh ce n’est pas vraiment pas tasse de thé (hihi, pardon !)

Le thé muffin orange-canneberge

Pause gourmande à zéro calorie pour cette tisane qui faisait partie de la collection automne. De muffin, elle ne porte que le nom car elle contient des canneberges, des racines de pissenlit, de l’ananas, de la cannelle, des zestes et morceaux d’orange, de l’hibiscus et de la mangue. C’est une tisane très acidulée au nez, avec des notes qui me feraient presque penser à du granola. Au goût, elle est délicieusement réconfortante et on l’accompagnerait bien d’un petit gâteau. Encore une belle découverte. Dommage qu’elle ne soit pas en vente à l’année. Je vais savourer ce qu’il m’en reste quand la neige tombera au-dehors !

La tasse de voyage mint

C’est amusant de voir comme « tout le monde » se promène une boisson chaude à la main par ici. Bon, en même temps, promenez-vous 1h dehors par -20°C et vous comprenez rapidement que c’est une question de survie ! Mais que le mois de juin ou le mois de novembre s’affiche sur le calendrier, c’est impressionnant le nombre de personne avec un thermos à la main dans le métro. Ici, le café à emporter est une religion ! Je me souviens encore de ma copine québécoise C. qui était venue me rendre visite à Lyon. Elle était rentrée d’une escapade en centre-ville en me balançant un magistral « mais c’est pas possible de trouver un café à emporter dans ce pays ! » Comparée à Montréal, c’est vrai que Lyon n’avait pas vraiment la même offre de service.

Bref, revenons à cette tasse de voyage super pratique en plus d’être belle ! D’un clic sur le bouton de son couvercle, elle s’ouvre et laisse s’échapper de délicates vapeurs (oui pour m’être brûlée la langue et l’avoir testée en conditions réelles aka une raclette géante en plein air sous les flocons, on peut dire qu’elle est parfaitement étanche et conserve son contenant bien au chaud pendant longtemps). Grâce à un verrou posé sur le couvercle, elle ne risque pas de s’ouvrir dans votre sac (sauf si vous jouez au plus malin et ne fermez pas le verrou !) Elle dispose d’un infuseur intégré et amovible pour faire infuser votre thé sur le chemin du boulot. En plus, elle est garantie sans bisphénol A. Si c’est pas beau ça !

Avec l’hiver qui arrive et les températures ressenties qui flirtent avec le zéro, ma consommation de thé va en grandissant. Alors si vous avez fait de récentes découvertes théinées, de chez David’s Tea ou d’ailleurs, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !