Une semaine raclette

Après un lundi radieux au mercure printanier et un dernier jogging dans les allées du Mont-Royal surpeuplées de badauds venus profiter de ces 22°C exceptionnels, cette semaine nous avons accueilli nos premiers flocons. Chute des températures, allumage de chauffage, et buée sur les vitres au petit matin se sont incrustés dans notre quotidien. Les bonnets peuplent les rues. Les manteaux d’hiver s’affichent dans les vitrines (quand ce ne sont pas déjà quelques pères Noël qui cherchent à voler la vedette aux décos d’Halloween !) Les glaciers ont tiré leur rideau pour laisser place au chocolat chaud. Le froid se fait doucement sentir…

On a beau être au Québec, qui dit froid dit raclette !
Samedi, nous avons pris la direction de Saint-Jean-sur-Richelieu pour participer à la raclette champêtre organisée par la fromagerie Au Gré des Champs. Une raclette party en plein air où les demi-meules de fromages affinés se sont laissées fondre autour de feux de bois, sous les yeux hypnotisés de gourmands alléchés. Pour 12$ nous avons pu déguster à volonté le fromage de la production, accompagné de pain, de pommes et de pommes de terre cuites dans les braises. Une super idée de la maison pour faire connaître ses produits !

L’ambiance était à la fête. Les familles et les amis étaient nombreux, installés sur les bottes de paille disséminées pour l’occasion dans le champ jouxtant la fromagerie. Certains s’étaient particulièrement bien équipés, apportant leurs fauteuils de camping, leurs bouteilles de vin et parfois même leur pique-nique pour se nourrir d’autre chose que de fromage. Nous, on s’est concentré sur le fromage. C’était tellement bon !

La grêle s’est invitée sans prévenir, déversant ses petits diamants glacés par-delà les nappes et les assiettes. Cela n’a pas duré bien longtemps et a juste rapproché les gens. Nous avons pu poursuivre notre dégustation jusqu’à ce que nos estomacs soient bien remplis. Et puis le ciel s’en est à nouveau mêlé… La pluie nous a forcés à ranger nos affaires pour nous réfugier dans la boutique de la fromagerie, avant de se transformer en gros flocons duveteux comme si quelqu’un secouait un oreiller au-dessus de nos têtes. Le sol était trop humide pour que la neige s’y colle ; mais le spectacle n’en était pas moins impressionnant. Vous pouvez d’ailleurs le voir en vidéo, sur mon Instagram.

Cette semaine, j’ai également récupéré mon premier panier Lufa. Les Fermes Lufa, c’est une entreprise agricole utilisant l’hydroponie pour faire pousser fruits et légumes sur les toits de Montréal. Grâce à cette technique, tomates, poivrons ou encore aubergines peuvent être cultivés hors-sol, sans pesticides et avec un minimum d’énergie. Chaque semaine, l’entreprise propose des paniers saisonniers issus de ses récoltes ainsi que de la production d’agriculteurs, de boulangers, d’éleveurs ou encore de traiteurs locaux. Pour ce premier panier, j’ai récolté large avec des fruits et légumes, des pâtisseries, de la viande, du fromage, des yaourts et même des pâtes fraîches. Et pour le moment, je suis plutôt contente du contenu de mon panier. À voir si je ne me lasse pas des produits proposés sur la longueur. Affaire à suivre…

Sinon, la semaine s’est ponctuée de nombreux 5 à 7. Pour couper court à vos regards lubriques, sachez que « 5 à 7 » est l’expression locale pour désigner l’apéro et l’afterwork, et non pas une rencontre crapuleuse !
Ces rendez-vous m’ont permis de tester de nouvelles adresses montréalaises, de me régaler de pizza ou de poutine (les légumes sont pour le panier Lufa et les soupers à la maison !) et de faire la connaissance de yelpeurs montréalais tout en faisant passer la semaine en un claquement de doigts. Et puis, j’ai quasiment terminée la lecture du premier tome d’Oulander, Le chardon et le tartan. Plus j’avance dans les chapitres, plus j’ai du mal à poser le livre. Dès que j’achève cette lecture, je me plonge dans la première saison de la série qui en a été adaptée.

Sur ce, je vous souhaite une belle nouvelle semaine !