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Gourmandises

Gourmandises

Consommer autrement avec Nousrire

24 mars 2017
Niox et abricots bio chez Nousrire

Quand il s’agit de faire mes courses pour remplir mon frigo, je me trouve prise dans une sorte de triangle amoureux (oui la bouffe compte beaucoup à mes yeux!)… J’essaye de me nourrir un maximum d’aliments bios* et de limiter ma consommation de viande aux produits sans hormone, antibiotique et autres nitrate diaboliques. En parallèle, je fais mon possible pour consommer local afin de soutenir les producteurs d’ici, québécois d’abord puis canadiens ensuite. Mais il n’est pas toujours facile de trouver des produits qui soient à la fois respectueux du producteur, de l’environnement et de ma santé. Essayez par exemple de faire pousser quelque chose en vous passant de serre chauffée, dans une terre qui se retrouve gelée six mois de l’année!

Je fais donc comme je peux en achetant une partie de mon épicerie chez PA Nature (un supermarché privilégiant les produits bios et naturels), en allant au marché (surtout l’été, quand les producteurs sont là) et en commandant ponctuellement des paniers Lufa (entreprise regroupant des producteurs locaux et faisant pousser des légumes dans des serres aménagées sur les toits de Montréal). Depuis deux mois, j’ai ajouté un nouveau fournisseur à ma liste: le groupe d’achat Nousrire. Lire la suite…

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Du granola chez moi tous les mois!

9 août 2016
Granola Oatbox

Le granola et moi, on vit une jolie histoire d’amitié depuis de nombreuses années. Depuis que j’ai goûté à son croquant-gourmand à la terrasse lyonnaise du café Mokxa en fait. Et depuis cette belle matinée ensoleillée, on ne s’est que rarement quittés. Il y a eu ces paquets achetés au magasin bio pour accompagner les réveils mal-lunés, cette recette faite maison pour occuper un dimanche après-midi pluvieux, et puis ce coup de foudre papillaire avec la version du Kitchen Café (encore adresse lyonnaise – désolée les montréalais. Mais si un jour vous êtes de passage dans cette ville de gastronomes, ne manquez pas cet endroit!)

Alors quand j’ai appris l’existence d’Oatbox, un concept montréalais de box mensuelle de granola, je l’ai immédiatement ajouté à ma liste d’achats indispensables pour notre nouveau nid québécois! Et quand j’ai enfin réussi à obtenir une carte de crédit canadienne, je me suis abonnée pour tester sans tarder. Lire la suite…

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Mes 8 thés glacés préférés pour l’été

21 juillet 2016
Mes thés glacés préférés

En automne, le thé c’est une petite lueur parfumée aux notes épicées qui prolonge un bel après-midi à jouer dans les feuilles orangées. En hiver, le thé c’est une belle dose de douceur réconfortante à la manière d’un plaid qui vient vous envelopper quand les flocons tourbillonnent derrière le carreau. Au printemps, le thé a quelque chose de dynamisant ; il insuffle un petit coup de fouet à cet organisme qui s’étire au réveil de son hibernation. Et en été, non seulement le thé rime avec la saison, mais en plus il s’acoquine avec les glaçons pour une version rafraîchissante qui nous permet de flirter avec ces 2 litres d’eau quotidiennement recommandés.

Avec la chaleur qui règne depuis plusieurs semaines sur Montréal, j’avoue, le thé, les glaces et les smoothies sont mes petits alliés pour m’hydrater! Mais comme il est plus facile de boire du thé à longueur de journée plutôt que de se goinfrer de crèmes glacées, ben j’en garde toujours une tasse à proximité! J’en ai testé une tripotée en version glacée, j’ai été parfois mitigée, j’en ai aimé et puis j’en ai adoré. Si vous aussi vous avez besoin de vous hydrater, saveurs à la clé, ou tout simplement envie de découvrir de nouveaux thés et tisanes, voici mes 8 thés favoris à boire glacés! Lire la suite…

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Une T-Surprise dans ma théière

30 mars 2016
Test de la box thé T-Surprise

Vivre dans un pays où l’hiver règne pendant une bonne moitié de l’année a décuplé ma passion pour le thé. Difficile de ne pas succomber à une tasse fumante quand le gel prend d’assaut mes vitres. Difficile de ne pas céder à une pause réconfortante après quelques heures de marche sous les -15°C. Et encore plus difficile de ne pas se laisser tenter par ces nouvelles marques à portée de ma théière!

Vous l’aurez compris, ce n’est pas à Montréal que je me serais sevrée du thé! Et cette lubie théinée risque de se poursuivre cet été avec les versions glacées (si tant est que l’été arrive un jour!)

Alors quand un petit message a rejoint ma boîte mail pour me proposer d’essayer T-Surprise, un concept de box de thé créé au Canada, j’ai allumé ma bouilloire illico presto! Lire la suite…

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Le fabuleux Noël de Mamie Clafoutis

1 décembre 2015
Le fabuleux Noël de Mamie Clafoutis 2015

Mamie Clafoutis, c’est l’une des boulangeries-pâtisseries que mes papilles affectionnent beaucoup beaucoup dans le paysage gourmand montréalais. D’abord, parce qu’ils font des chocolatines à la pistache. Franchement, y a-t-il un meilleur moyen de commencer la journée qu’en associant la pâte feuilletée, le chocolat et la pistache?!
Ensuite, parce qu’ils proposent une ficelle au fromage bleu et aux noix qui déborde littéralement de bleu et de noix. Je pourrais la dévorer d’une traite et en faire chaque jour mon repas!
Enfin, parce que leur communication est la bonne humeur incarnée. Travaillant les deux mains dans le web, je suis sensible aux belles images, aux idées créatives et à l’humour. Un trio avec lequel l’entreprise jongle à merveille.
Bon, vous l’aurez compris… Mamie Clafoutis m’avait déjà conquise dès mes premiers pas au Québec.

Du coup (je n’ai pas encore adopté le fait que québécois. Je suis trop attachée à mon du coup bien français), quand j’ai reçu une invitation des plus gourmandes dans ma boîte aux lettres, accompagnée de biscotti amande-canneberge, je n’ai pas réfléchi bien longtemps. Voilà que le temps d’une soirée, on me proposait de découvrir la carte de Noël de la maison. Lire la suite…