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La vie québécoise, Québec

La récolte des bleuets

6 août 2017
Récolte des bleuets au Québec

Avec leur silhouette replète et leur teint bleuté voilé de blanc, ces petites perles ont l’air de délicieuses myrtilles. Pourtant, ça n’en est pas. Couleur, saveur… leurs différences sont subtiles car elles sont cousines. L’une pousse en Europe. L’autre est l’un des symboles gourmands du Québec. Vous l’aurez deviné (tout est dans le titre, c’est pas trop compliqué!), c’est de bleuets que je suis en train de me gaver!

La saison du bleuet bat son plein en ce moment. Chaque été, c’est un vrai plaisir d’en faire des tartes, des scones et des pancakes. Et le fait d’en glisser tous les matins dans mon granola m’a donné l’envie de partager une belle expérience que j’ai vécue l’an dernier… Lire la suite…