Mamie Clafoutis, c’est l’une des boulangeries-pâtisseries que mes papilles affectionnent beaucoup beaucoup dans le paysage gourmand montréalais. D’abord, parce qu’ils font des chocolatines à la pistache. Franchement, y a-t-il un meilleur moyen de commencer la journée qu’en associant la pâte feuilletée, le chocolat et la pistache?!
Ensuite, parce qu’ils proposent une ficelle au fromage bleu et aux noix qui déborde littéralement de bleu et de noix. Je pourrais la dévorer d’une traite et en faire chaque jour mon repas!
Enfin, parce que leur communication est la bonne humeur incarnée. Travaillant les deux mains dans le web, je suis sensible aux belles images, aux idées créatives et à l’humour. Un trio avec lequel l’entreprise jongle à merveille.
Bon, vous l’aurez compris… Mamie Clafoutis m’avait déjà conquise dès mes premiers pas au Québec.
Du coup (je n’ai pas encore adopté le fait que québécois. Je suis trop attachée à mon du coup bien français), quand j’ai reçu une invitation des plus gourmandes dans ma boîte aux lettres, accompagnée de biscotti amande-canneberge, je n’ai pas réfléchi bien longtemps. Voilà que le temps d’une soirée, on me proposait de découvrir la carte de Noël de la maison. Lire la suite…
