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Gourmandises

Ode à la praline…

8 juin 2011
Pralines

D’avance, je m’excuse pour les éventuelles lectrices au régime et je les invite à fermer immédiatement la page !
Non, non revenez… Un peu de culture ressort tout de même de ce post gourmand.

La praline est à Lyon, ce que l’escargot est à la Bourgogne, la moutarde à Dijon ; que dis-je, la poutine à Drummondville – ou Victoriaville, je ne veux pas prendre le risque de déclencher une guerre civile ! Bref, la praline est l’un des ingrédients phares de la cuisine lyonnaise, côté sucré. Lire la suite…