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Recettes

Raviolis de rouget en crème d’écrevisse (Salade de Gones #1)

17 septembre 2013
Raviolis au rouget

Il y a quelques semaines, Olivia du superbe blog Sokeen et Aline de l’épicerie fine en ligne Le Point Gourmet m’ont contactée pour mettre ma gourmandise au défi… Les papilles intriguées, j’ai tout de suite dit oui !

Oui au concours « Salade de Gones », mêlant challenge culinaire et photographie.
Oui à l’idée de cuisiner l’un des nouveaux produits typiquement lyonnais que le Point Gourmet proposera bientôt à la vente.
Oui au projet de mettre en scène l’une de mes recettes et de la mitrailler sous tous les angles.
Oui à la rencontre avec d’autres blogueuses lyonnaises pour un moment de partage.
Oui à une soirée entre participantes pour présenter notre travail et découvrir le verdict du jury.

J’avoue qu’au départ, je ne faisais pas la maligne. Contre qui devrai-je relever le défi ? Comment cuisiner ces produits ? Quels accessoires utiliser pour mettre en valeur ma recette ? Bref, une bonne dizaine de questions se sont précipitées dans mon esprit à l’appétit féroce. Et puis, étant adepte sur ce blog de photos plutôt simplissimes de mon assiette, je me suis dis que ce pourrait être un chouette défi à relever et un bon entraînement pour ma créativité. Lire la suite…

Lyon

Folie de raviolis chez le Petit Grain

18 avril 2012
Le Petit Grain - Lyon

À quelques pas de la Place Bellecour se trouve un passage secret digne d’une faille temporelle. L’un de ces raccourcis qui, en un franchissement de porte, vous emmène à l’autre bout du monde. Une contrée lointaine et dépaysante où les bambous jouxtent les ornements de bois, les vases en laque et les vieilles photos de famille jaunies. Un petit coin de Vietnam où le sourire du patron ne peut que titiller vos zygomatiques. Ne soyez pas trop à cheval sur les convenances, le tutoiement est ici de rigueur et on ne s’embarrasse pas à savoir qui peut ou ne peut pas manger avec des baguettes ; combo fourchette-couteau pour tout le monde ! Finalement, il vient peut-être de là ce nom, Petit Grain ; de ce brin de folie propre au patron et non du riz qui s’apprête à remplir votre estomac. Lire la suite…