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À grignoter sur le pouce – À bruncher – À manger lyonnais – À déguster une cuisine de saison – À tester un bistrot – À faire voyager vos papilles autour du monde – À gâter vos palais avec un gastro.
SUR LE POUCE
Aklé : ce food truck aux alléchantes spécialités libanaises propose, entre autres, une formule découverte pour goûter la majorité de ses délicieux mezzés. La taille des portions est parfaite, le taboulé est d’une fraîcheur irrésistible, le labne d’une douceur irréprochable et la feuille de vigne fond dans la bouche. Pour le dessert, le flan à la fleur d’oranger recouvert de pistaches comble les becs sucrés.
L’emplacement du jour sur www.akle.fr
Aklé a ouvert un comptoir à mezzés au 108 rue Chaponnay, dans le 3e arrondissement.
La Camionnette : un joli food truck dédié à la brochette. Bœuf, poulet, agneau… les viandes cuites sur le grill fondent dans la bouche et les assaisonnements changent chaque semaine au gré des envies des deux complices conducteurs du bolide. Les accompagnements sont improvisés le matin, en fonction des produits frais des voisins du marché. Et les pâtisseries sont un petit régal (coup de cœur pour le carrot cake, les financiers et les rochers au gingembre).
L’emplacement du jour sur www.facebook.com/lacamionnettelovelyfoodtruck
#Nam : ici, la spécialité, c’est le banh mi ; un sandwich vietnamien qui consiste en des crudités, une viande ou du tofu mariné, de la coriandre et une sauce maison généreusement servis dans une baguette croustillante. C’est frais, c’est goûteux et on en redemande ! Un grand oui à la version tofu aux 5 parfums et à la recette poulet à la citronnelle, à la sauce vache curry, à la salade de papaye verte et au thé glacé à la citronnelle. Le banh chung, petit gâteau de riz et de viande cuit dans des feuilles de bananier est également très surprenant.
Il se murmure que le bubble tea fera bientôt son apparition à la carte. À suivre…
12 place Raspail, 69007 Lyon – 04 72 71 83 72 – www.namsandwich.fr
The Rolling Cantine : tantôt au marché du quai Augagneur, tantôt à celui de la place Guichard ou de la Croix-Rousse, ce petit camion noir vous régale de ses gourmands burgers. Cuisinés à la demande, à base de produits frais et locaux, ces burgers sont parmi mes préférés sur Lyon !
Recette végétarienne et desserts disponibles.
L’emplacement du jour sur www.therollingcantine.com
Pour en savoir plus, je vous invite à lire ma critique gourmande et loucher sur quelques photos.
Lello : une adresse italienne gourmande et généreuse, à l’accueil souriant, chaleureux et avec l’accent. Sur place ou à emporter, le buffet d’antipasti fait saliver, les pâtes et plats du jour font chavirer et les desserts finissent de nous emporter.
Le jeudi soir, c’est soirée Apericena, avec Spritz, vins italiens, planches de charcuterie et fromages de la botte, et les incontournables pasta bianca (des pâtes fraîches plongées dans une meule de parmesan) !
231 rue Paul Bert, 69003 Lyon – 06 06 95 19 80 – www.lello.fr
The Crock’n’roll : des croque-monsieur pour le déjeuner, ce n’est pas compliqué ; encore fallait-il y penser ! En version salée ou sucrée, les papilles font la java et l’estomac danse la gigue à la saveur du résultat. La formule démarre à 7,90€ et chaque semaine voit l’apparition d’une nouvelle recette. Mon combo gagnant : le Croqmoi fourme d’ambert, poire et noix ; et le Croq’odile pain brioché, pomme, noix de coco râpée et crème de marron. Ai-je à un moment cité le mot légèreté ?!
1 rue Désirée, 69001 Lyon – 09 52 34 21 82 – www.thecrocknroll.net
6 rue Octavio Mey 6 rue Octavio Mey, 69005 Lyon.
Doma : marre des sandwichs pour le déjeuner et des salades qui ne vous calent pas assez ? Succombez au bento ! Chez ce traiteur japonais, on opte pour la lunchbox du jour ou l’on compose son déjeuner selon les plats nippons du moment : nouilles soba, inari-sushi, porc pané, poulet au sésame, cake au thé vert… À déguster sur place ou à emporter. Quant au coin épicerie, il donnera des airs de Japon à votre cuisine.
11 rue Lanterne, 69001 Lyon – 04 78 39 31 91 – www.facebook.com/domalyon
Guy & Sons : le burger, version luxe… Une viande juteuse, goûteuse et saignante ; un bun moelleux, généreux et dépourvu de l’option étouffe-chrétien ; et une déclinaison d’ingrédients tous plus tentants les uns que les autres comme le camembert pané aux noisettes, le roquefort AOP ou les figues rôties au balsamique font de ces burgers des petites tueries.
+ 1 aussi pour la sauce maison au choix qui accompagne les frites fondantes et bien cuites.
Très peu de place en salle mais la maison propose le à emporter, ainsi que la livraison dans certains arrondissements.
14 rue Tupin, 69002 Lyon – 04 72 82 88 06 – www.guyandsons.fr
Best bagels : des bagels à la new-yorkaise avec pastrami, bacon, magic chicken, fromage à la crème, piments jalapeño et même beurre de peanut, presque aussi bons qu’à New York. Il ne manque plus que cette ambiance typique de la grosse pomme, même si la déco de la mezzanine à base de banquettes confortables fait déjà bien son boulot.
En accompagnement, les nachos recouverts de Cheez Whiz bien crappy croustillent sous la dent, le coleslaw se fait crémeux et le cornichon géant façon pickles se la joue aigre-doux. Pour étancher les soifs, boissons typiques nord-américaines comme le Dr Pepper et le Crush.
Et si vous êtes en manque de quelques gourmandises yankee, les lieux font aussi épicerie.
61 rue Mercière, 69002 Lyon – 04 72 41 90 47 – www.bestbagels.fr
Autres restaurants 14 rue d’Auvergne (2e) et 1 place Tobie Robatel (1er)
BRUNCH
La Poule Au Pot : un brunch frais et généreux, qui mêle salé, sucré et aussi viennoiseries pour les indécrottables du petit déjeuner. La formule à 20€ est unique pour tous les convives ; seule la boisson chaude est personnalisable. Mais on aime découvrir le panaché de couleurs et de saveurs qui habillent les assiettes. Seul hic, le jus d’orange ne sort pas du fruit mais de la bouteille.
Brunch le dimanche uniquement
5 rue de l’Arbre-Sec, 69001 Lyon – 04 72 00 82 29
Pour en savoir plus, je vous invite à lire ma critique gourmande et loucher sur quelques photos.
Café Cousu : service attentionné, déco rétro et assiette généreuse pour un rapport qualité/prix imbattable parmi les brunchs testés à ce jour.
La formule à 14€ inclut : jus de fruit, boisson chaude, oeufs brouillés, salade mêlée, fromages, beurre demi-sel, pancakes, confiture, pain, salade de fruits frais et verrine fromage blanc-compote de rhubarbe-muesli. Pour 2€ de plus, ajoutez la charcuterie à votre dégustation.
Brunch samedi et dimanche
14 rue René Leynaud, 69001 Lyon – 04 72 98 83 38 – www.cafe-cousu.com
BOUCHONS LYONNAIS
La Brasserie Georges : une institution cette immense brasserie lyonnaise installée depuis 1836 à quelques pas de la gare de Perrache ! Ici, oubliez l’intimité, la salle est juste gigantesque ; mais l’ambiance bistrot est conviviale et l’équipe très professionnelle.
Cuisine lyonnaise de qualité à base de quenelle, saucisson pistaché, friture d’éperlans et cervelle de canut. Le tartare de bœuf, préparé devant vous, et l’île flottante aux pralines roses sont des incontournables. Ne manquez pas de préciser si c’est votre anniversaire. Une surprise de taille et musicale vous attend…
30 Cours de Verdun, 69002 Lyon – 04 72 56 54 54 – www.brasseriegeorges.com
La Mère Jean : loin de la rue St Jean et de ses attrapes-touristes, ce bistrot met à l’honneur les spécialités lyonnaises avec générosité : quenelle de brochet, andouillette, saucisson brioché, onglet au St-Marcellin, tarte aux pralines… On laisse de côté la finesse pour le roboratif ; c’est le principe du bouchon. Mieux vaut réserver, car La Mère Jean c’est comme la cuisine à Mémé… Exigüe ; mais on s’y sent bien !
5 rue des Marronniers, 69002 Lyon – 04 78 37 81 27
CUISINE DU MARCHÉ
Deux Filles en Cuisine : quand deux cuisinières itinérantes passionnées décident de poser leurs casseroles à Lyon, cela donne une pépite d’adresse gourmande à ne pas manquer. Grandes tables à partager, cuisine ouverte et mobilier en bois chaleureux côté déco. Produits frais de saison et ingrédients locaux pour des recettes originales pleines de pep’s côté assiette.
Ici, c’est menu unique EPD* pour 15€ servi sur 2 services tous les midis (le menu est annoncé dès 11h sur la Page Facebook). Pas de menu à la carte et pas de service le soir.
32 rue des Tables Claudiennes, 69001 Lyon – 06 10 77 23 92 – www.2fillesencuisine.fr
Pour en savoir plus, je vous invite à lire ma critique gourmande et loucher sur quelques photos.
Le Kitchen Café : au Kitchen Café, on y passerait toutes ses journées… Pour le petit déjeuner à base de granola maison et de cake à tremper dans son thé. Pour le déjeuner avec les goûteux plats concoctés par Connie, chef suédoise de formation, et les sublimes desserts à l’assiette de Laurent, pâtissier-magicien. Pour le goûter, à siroter un chocolat chaud maison extra-onctueux accompagné de quelques gourmandises sucrées du moment (cookies, financiers, tartes,…). Ou tout simplement comme ça, pour se perdre dans ses pensées, dans cet endroit si douillet.
Formule EPD* à 19€ le midi.
34 rue Chevreul, 69007 Lyon – 06 03 36 42 75 – Page Facebook
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BISTROTS
Butcher : l’adresse incontournable pour tout carnivore qui s’aventure sur le territoire lyonnais ! Le bœuf, aux accents de Wagyu ou de charolais, se décline en côte, faux filet, entrecôte, burgers colossaux et fond dans la bouche. Les amateurs de tartare seront ravis de découvrir des recettes qui changent du traditionnel assaisonnement câpres-cornichons-persil. Les savoureux cocktails (l’établissement partage le patron avec l’Antiquaire) se savourent dans une déco digne de Brooklyn et l’accueil est sans conteste l’un des meilleurs de la ville.
30 rue Lanterne, 69001 Lyon – 09 50 76 46 82 – www.facebook.com/BUTCHER2011
Cuisine et Xroussiens : au cœur de la Croix-Rousse, ce petit paradis de convivialité offre une cuisine traditionnelle et savoureuse. Le menu du soir à 20€ est une belle aubaine, étant donnée la qualité des assiettes. Les trombines des habitants du quartier ornent les murs, et la terrasse cachée, à demi abritée, en fait l’un de mes restos préférés.
2 rue Belfort, 69004 Lyon – 04 78 39 31 01
L’Atelier : un concept original à la carte : la variation. On choisit son thème (fromage, poisson, bœuf, volaille ou becs fins) et l’assiette qui pointe le bout de sa faïence abrite plusieurs mini-plats, déclinés à partir du thème choisi. J’ai opté pour le bœuf et la balade m’a enchantée. Bien rassasiée, je ne me suis pas penchée sur les desserts. Variation de 18€ à 23€, menu EPD* à 35€.
1 rue de la Victoire, 69003 Lyon – 04 72 60 87 21
Le Café des Anges : une terrasse cachée à l’arrière du restaurant, un kir offert pour toute réservation et une formule midi à 14,50€, que demandez de plus ? De la saveur ! Elle est dans l’assiette avec sa copine fraîcheur. Mon péché mignon : le gratin de ravioles de la maison Tacca.
81 rue Vauban, 69006 Lyon – 04 37 24 07 95 – www.cafedesanges.fr
Le Tibouren : le Chef lui-même vient vous présenter le menu renouvelé chaque jour (EPD* à 22€ le soir) et la passion se lit sur son visage. Si bien, qu’on en salive… Et quand les assiettes arrivent, le régal est de mise ! La salle étroite aux banquettes rouges rappelle un vieux wagon de train et laisse peu de place à l’intimité. Sur réservation, sinon vous resterez sur le quai.
16 rue de Bonald, 69007 Lyon – 04 37 28 54 18 – www.letibouren.fr
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CUISINE DU MONDE
Sapori e Colori (Italie) : un excellent resto traditionnel italien, sans décoration kitsch en option. Le service est aux petits soins et les papilles frissonnent à chaque bouchée. Menu EPD* teinté de soleil à partir de 24€. Mes assiettes fétiches : le millefeuille de parmesan au jambon cru, tomates confites et crème de truffe ; et les raviolis farcis au parmesan et truffe blanche d’Alba. J’en salive rien que de l’écrire !
200 rue de Créqui, 69003 Lyon – 04 27 78 68 08
Petit Grain (Vietnam) : des dim sums servis rapidement et avec le sourire, dans un cabinet de curiosités venu tout droit du Vietnam. D’autres spécialités figurent au menu, comme le Ban Xeo (crêpes vietnamiennes), les nems frits ou frais et la salade de papaye. Comptez 8€ à 9€ pour un plat.
19 rue de la Charité, 69002 Lyon – 04 72 41 77 85
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Mozzato (Italie) : LE temple de la mozzarella… Burrata, di Buffala, Stracciatella, Scarmoza ou encore version truffée sont à déguster sur place ou à emporter, telles quelles accompagnées de focaccia maison, de charcuterie italienne ou d’antipasti gourmands. À goûter aussi cuisinées, en pizza ou pasta pour le bonheur du palais.
L’été, une agréable terrasse s’allonge sur la rue piétonne.
Pensez à réserver et aussi à vous soulager avant de venir (pas de toilettes accessibles sur place !)
63 rue Mercière, 69002 Lyon – 04 81 47 11 76 – www.facebook.com/MozzatoLyon
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Don Taco (Mexique) : tacos, quesadillas et flautas sont les spécialités de cette taqueria typiquement mexicaine. C’est bon, c’est frais, c’est savoureux, c’est épicé (pas pimenté, nuance !). Le goût du maïs se fait sentir sans surpasser toutes les autres saveurs du plat. Un goût authentique qui m’a replongée dans ce voyage au Mexique, attablée à cette taqueria de Merida !
Don Taco fait aussi épicerie. Vous y trouverez farines, épices, piments,…
13 rue Mercière, 69002 Lyon – 04 78 05 11 90
Messob (Éthiopie) : manger avec les doigts au restaurant, qui n’en a jamais rêvé ? Remplacez votre fourchette par une crêpe, l’injera, et goûtez aux spécialités éthiopiennes de la maison : doro wot, lentilles à la moutarde, émincé de bœuf, curry de légumes,… Sélections végétarienne et végétalienne disponibles.
85 rue Masséna, 69006 Lyon – 04 78 24 25 75 – www.restaurant-ethiopien.fr
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Chez Fyfy (Japon – Sushis) : des sushis simples et sans chichis, mais si fondants que l’on en redemande. Le poisson est un délice, les brochettes de bœuf au fromage font des fils comme on les aime et le service est rapide et efficace. En plus, c’est à deux pas du Pathé Bellecour. L’idéal pour une soirée ciné !
Pour des sushis plus travaillés en terme de composition, filez plutôt chez le voisin Sushi Shop.
6 rue des Marronniers, 69002 Lyon – 04 72 41 81 22
Okawali (Japon – Ramen) : une ambiance cantine qui ne manque pas de chaleur et des portions généreuses pour ce resto spécialisé dans le ramen, le gyoza et autres délices japonais. Avec sa note sucrée, son riz parfaitement cuit et son tofu parfumé sans jouer les cubes de gelée, le Miso Tofu Udon est mon petit préféré. Les desserts originaux ne sont pas simplement alléchants sur le tableau, mais aussi au bout de la cuillère. C’est un immanquable pour tout amateur de cuisine nippone. D’ailleurs, ce n’est plus un secret ; alors, pensez à réserver !
7 rue Bellecombe, 69100 Villeurbanne – 04 78 52 50 44 – Page Facebook
Momento Sapori e Vini (Italie) : un autre italien qui vaut son pesant de parmesan ! Des recettes originales au goût assurément méditerranéen, qui changent des habituelles penne al arrabiata (ok, je caricature un tantinet). Le menu EPD* du midi, à 16€, est une bénédiction et devrait être adoubé par le Pape lui-même !
4 rue Fleurieu, 69002 Lyon – 04 78 37 00 54
Phnom Pich (Vietnam/Cambodge) : cantine vietnamo-cambodgienne au cœur du quartier asiatique, où se retrouvent les familles le temps d’un déjeuner. Dépaysement et fraîcheur garantis ! Raviolis et nems croustillants, rouleaux de printemps, bo buns, nouilles sautées à l’ananas ou au gingembre, et pho fumant vous invitent au voyage.
Mon bo bun coup de cœur sur Lyon ! Sur place ou à emporter.
13 rue Passet, 69007 Lyon – 04 78 69 41 03
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Ti Amo Maria (Italie/Pizza) : une 3e adresse qui sent bon l’Italie ! Le chef vous accueille en version originale dans une salle où les torchons pendent du plafond et de gros oreillers se lovent sur les banquettes. Pâtes, salades, viandes (dont la fameuse escalope milanaise) et pizzas se partagent la scène. Pour ces dernières, pâte extra-fine, garniture généreuse et parfum de feu de bois sont au rendez-vous.
Menu sur place ou à emporter.
16 Rue Casimir Périer, 69002 Lyon – 04 78 38 38 44
Bangkok Royal (Thaïlande) : dans une déco surannée et une ambiance feutrée, les effluves de citronnelle, de gingembre et d’épices vous chatouillent les naseaux avant de régaler vos papilles. Le choix est difficile car tout est tentant ; mais ne vous inquiétez pas, une fois que vous aurez goûté l’un de ces plats, vous viendrez vite vous attaquer au reste de la carte. Le tartare de saumon est puissant et relevé en gingembre. Le curry rouge au canard ou aux crevettes est généreux, onctueux et pimenté selon votre demande. Accompagnez-le d’une portion de riz (à commander à part) histoire de ne laisser aucune goutte de sauce.
Une belle entrée en matière avant de réellement mettre le cap sur la Thaïlande !
40 rue Sergent Blandan, 69001 Lyon – 04 78 28 19 83 – www.bangkok-royal.fr/
GASTRONOMIQUES
L’Ourson Qui Boit : la finesse de la cuisine japonaise alliée à la gourmandise de la gastronomie française. Le chef jongle habilement entre ces deux cultures, les produits de saison, les épices et les saveurs. Si bien que nos pupilles crient « encore ». Menu EPD* à 18€ le midi et 28€ le soir (bien justifié). Belle carte des vins.
Réservation obligatoire, c’est plein tous les soirs !
23 rue Royale, 69001 Lyon – 04 78 27 23 37
L’Ébullition : un excellent rapport qualité-prix avec des plats sans fausse note, des portions parfaites et des saveurs subtiles. Le menu EPD* du soir est à 27€ et évolue au fil des saisons. Le service est impeccable, les assiettes s’enchaînent à la bonne allure et les papilles explosent de plaisir !
12 rue Lanterne, 69001 Lyon – 04 78 27 48 19
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Flair : la fusion entre les saveurs françaises et japonaises est décidément une réussite. L’établissement fonctionne au menu (à partir de 28€ le soir) et propose des plats raffinés et équilibrés. Dans l’assiette, le goût et la précision semblent indissociables. Le chef japonais vous présente l’amuse-bouche en personne et revient vous saluer de tout son respect au moment du départ. Seule ombre au tableau : la carte des vins est très légère et pas terrible.
84 rue de la Charité, 69002 Lyon – 04 72 56 06 31 – www.restaurantflair.com
Ponts et Passerelles : une cuisine du marché délicate, élaborée à partir de produits locaux. Chaque élément, chaque légume et petit pois de sauce est travaillé dans le détail, et les tables éloignées garantissent l’intimité des convives. Menu Création EPD* à 34€, très fin et très bon mais un poil élevé en comparaison avec les autres restaurants de cette catégorie.
5 quai Docteur Gailleton, 69002 Lyon – 04 78 38 70 70 – www.pontsetpasserelles.com
Marguerite : un superbe manoir chaleureux en plein 8e arrondissement, un personnel prévenant et charmant, Tabata Bonardi aux fourneaux sous l’égide du grand Paul Bocuse… le résultat gourmand ne peut être que gagnant ! Les assiettes sont raffinées, goûteuses et colorées, et les papilles sont aux anges. Menu Lumière EPD* à 42€ ; réservation fortement conseillée.
57 avenue des Frères Lumière, 69008 Lyon – 04 37 90 03 00 – www.nordsudbrasseries.com
*EPD = entrée, plat et dessert.
