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Recettes

Chips de pommes à la cannelle

3 novembre 2016
Recette de chips de pommes à la cannelle

Dans la vie, je suis de celles qui ne peuvent pas se passer d’un goûter. Matin et soir, il me faut ma collation ou sinon je deviens rapidement désagréable. Du genre Hulk! J’ai beau essayer de manger plus pendant les repas, d’augmenter ma portion de protéines ou de sucres lents, rien n’y fait. À 11h et à 16h, j’ai faim et mon taux de sucre joue des montagnes russes.

Pour satisfaire mon petit estomac, je grignote des fruits secs, des fruits frais et des noix (bon et aussi parfois du chocolat!). Et depuis quelques temps, il y a une collation maison santé, sans gras ni sucre ajouté, dont je raffole… les chips de pommes à la cannelle!
Elles sont très simples et rapides à préparer. Cela demande juste un peu de temps de cuisson. En parallèle, on peut en profiter pour prendre un bain, lire quelques chapitres ou regarder un épisode. Lire la suite…

Recettes

Nachos gratinés pour apéro ensoleillé

6 août 2013
Nachos gratinés

Dès que les premiers rayons du soleil balayent le ciel d’été, l’appel de l’apéro résonne dans les chaumières, sur les balcons et en terrasse. Les glaçons tintent dans les verres sans ne jamais se lasser. Les tomates cerises dévoilent leurs courbes rondelettes avant de plonger dans le tzatziki. La tapenade étend son parfum au rythme du chant des cigales. Et les chips peuplent les nappes à pique-nique qui se prélassent dans les parcs.

Voilà un gourmand spectacle dont on n’est pas prêt de se fatiguer… Surtout si l’on varie les plaisirs avec de nouvelles recettes au fil des soirées !
Alors pour apporter un peu d’originalité aux apéros du mois d’août, voici une idée salée à partager. Directement ramenée de Montréal avec sa canne de piments jalapeños marinés, cette recette de nachos gratinés va croustiller sous vos quenottes affamées. Lire la suite…