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Recettes

Smoothie fraise-rhubarbe au goût de printemps

4 juin 2019
Smoothie fraise, rhubarbe et vanille

1 an… Cela fait 1 an que cette recette printanière trône dans mes brouillons d’articles gourmands et que je n’ai pas trouvé le temps de la publier. La faute à ce livre à écrire qui m’a occupée toutes mes soirées pendant 6 mois. Puis, la faute aux nausées de grossesse qui m’empêchaient de me réjouir de toute dégustation qui n’implique pas du vinaigre ou du pain. Enfin, la faute à cet hiver qui n’en finissait plus de nous embêter et refusait catégoriquement de céder sa place au salvateur printemps. (Vous parler de fraises et de rhubarbe alors que la pluie verglaçante faisait encore sournoisement vaciller les piétons sur les trottoirs de Montréal me semblait un tantinet décalé!)

Mais ça y est, 1 an après, voici enfin venu le temps (et la saison!) de vous partager cette recette simplissime de smoothie. L’un de mes mélanges préférés! 5 ingrédients, 30 secondes au blender et le tour est joué. Vous voilà en train de siroter une délicieuse boisson qui goûte comme un dessert printanier. Lire la suite…

Gourmandises

Nouveau rendez-vous fraîcheur avec @ Deux Pas Des Champs

6 novembre 2012
Panier @ Deux Pas Des Champs

Lors de mon arrivée sur Lyon, portée par cette nouvelle passion pour la cuisine née à Montréal faute de Picard et de bons plats préparés à prix abordables, j’ai eu envie de me lancer dans l’aventure du panier de légumes bio. Recevoir chaque semaine de beaux produits au goût prononcé et à la qualité nutritionnelle non dénaturée par les vilains pesticides, c’est plutôt tentant non ?

Alors, j’ai rejoint ma mère au potager associatif Côté Jardins, au sein duquel nous partagions notre panier. Mais bien vite la galère a fait son entrée… Contenu surdimensionné l’été et bien maigrelet l’hiver ; nécessité de participer à la vie du jardin et ses contraintes six dimanches par an (pourtant seule ma petite maman s’y est collée… shame on me !) ; accès à des légumes seulement ; réception des paniers chaque dimanche soir à partir de 19h, avec 3/4 d’heure de route aller/retour (on s’entend alors que la dimension écologique perd tout son intérêt) ; lassitude quant aux produits reçus (essayez de varier les recettes avec du pâtisson au menu chaque semaine !) ; et corvée de nettoyage des légumes en rentrant le dimanche à 20h pour ne pas retrouver son frigo grouillant de terre et de ses petits habitants.
Bref, le plaisir était devenu un chemin de croix ; alors au bout d’un an, nous avons dit stop !

À la place du panier, je me suis tournée vers les marchés. Mais près de chez moi, la plupart des vendeurs n’étant pas des producteurs, j’y ai vite renoncé. À contrecœur, mes courses hebdomadaires se sont alors réduites à des tours au supermégamarché du coin. Jusqu’à ce que ma voisine me parle de l’association Insertion et Terroirs et de son projet @ Deux Pas Des ChampsLire la suite…