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Carnet de voyages

Canada, Recettes, Voyager

Bienvenue dans ma cabane à sucre !

26 mars 2013
Cabane à sucre maison

Alors que l’hiver disperse ses derniers flocons et que le printemps annonce ses premiers bourgeons, il est une tradition gourmande au Québec qui permet d’accueillir la nouvelle saison… le temps des sucres.
La nature sort peu à peu de son sommeil et la sève s’active au creux des arbres. C’est le moment de récolter l’eau d’érable qui servira de base à la fabrication du sirop et de tous ces délices sucrés si typiques : sucre d’érable, beurre d’érable, gelée, bonbons, vinaigrette, sucettes, ketchup maison,… Lire la suite…

Bonnes adresses, Québec

Montréal, côté ventre

15 novembre 2012
Restaurants Montréal

Quand depuis Montréal je rentrais en France pour des vacances ponctuelles, j’avais la fâcheuse habitude de dresser une liste de toutes les gourmandises que je souhaitais ramener dans ma ville d’adoption. Bien souvent, cet inventaire regorgeait de noms de gâteaux, chocolats et autres bonbons acidulés que je ne pouvais pas trouver de l’autre côté de l’Atlantique.
Si les douaniers avaient dû fouiller mes valises, je pense qu’ils auraient bien rigolé (et accessoirement, m’auraient prise pour une folle).

Cette fois, alors que le point de départ et la destination étaient inversés, c’est une liste des bonnes adresses à visiter avec mon estomac que j’ai établie. Des restaurants déjà testés, dont mes papilles gardaient un souvenir délectable, et des nouveaux lieux chaudement recommandés par nos gourmands amis sur place. On oubliera de préciser que cette liste longue comme le bras d’un bébé comportait bien plus de puces que le nombre de repas survenant au cours de notre séjour !

Qu’à cela ne tienne, nous en avons étrenné un maximum… dans la limite de la crise de foie.
Aujourd’hui, je reviens donc sur ces fournisseurs de goût et de saveur et vous livre quelques bonnes adresses montréalaises. Lire la suite…

Québec

Montréal, côté nature

2 novembre 2012
Nature - Montréal

Lors de notre précédente promenade dans les quartiers de Montréal, vos pupilles ont pu être surprises par tout ce vert qui règne sur la ville. Bon, en l’occurrence, le vert était teinté du jaune, de l’orange et du rouge de l’été indien qui se profilait alors à l’horizon. Mais les rues n’en sont pas moins très arborées. Et si les feuilles ne sont pas à s’agiter derrière votre carreau, c’est qu’elles sont affairées à plonger vers le trottoir pour y former un tapis de couleurs chaudes.

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez combien cette verdure me manque ici, à Lyon. Le défilé des saisons n’a décidément pas la même saveur quand il s’accomplit sur le béton grisonnant. Alors même si, parfois, les températures québécoises nécessitaient de cacher sa crinière sous une tuque bien confortable et de se réchauffer à coups de latte à la citrouille (oh quelle plaie !!), j’ai profité de chaque instant de ce voyage pour arpenter les rues de Montréal et surtout ses nombreux parcs.

Pour célébrer ce vendredi, peut-être synonyme de long week-end pour certains d’entre vous, je vous emmène folâtrer dans l’herbe de trois parcs emblématiques de la ville… Lire la suite…

Québec

Montréal, côté ville

26 octobre 2012
Panorama Montréal

Après nous être plongés dans la nature incandescente d’un été indien québécois et avoir profité d’un reposant et gourmand séjour en chalet, que diriez-vous de partir à la découverte de Montréal ? De cette île bordée par le Saint-Laurent, vers laquelle tant de cultures convergent et se lient pour composer une fourmillante métropole cosmopolite.

Même si j’avais très envie de fouler à nouveau ces rues où chantent tous ces accents au goût d’ailleurs, j’appréhendais un peu ce retour. Comment allions-nous ressentir cette ville qui fut un temps notre chez-nous ? Était-elle restée comme dans nos souvenirs ou l’avions-nous idéalisée au fil des mois ? Allions-nous nous mettre à tout comparer avec la France ?
Comme vous pouvez vous en douter, et l’avez peut-être remarqué au travers de mes billets-photos écrits depuis là-bas, ces retrouvailles furent d’un naturel déconcertant. Comme si, nous avions déménagé seulement quelques semaines plus tôt ; ou si, nous revenions d’un long congé sur le Vieux Continent. Ce sentiment bizarre de vous promener en tant que touriste dans un environnement qui a été votre quotidien durant plus de 2 ans, l’avez-vous déjà éprouvé ? Il n’est point désagréable, au contraire. Juste, troublant.

Allez, sur ce j’arrête de déblatérer autour demes pensées et je vous emmène faire un tour dans quelques quartiers de la ville… Lire la suite…

Guadeloupe, Voyager

Souvenirs de Guadeloupe – Le jardin merveilleux

29 février 2012
Hibiscus

Pour vous mettre dans le bain guadeloupéen et célébrer ce soleil qui brille au-dessus de nos têtes, je vous propose aujourd’hui une mise en appétit photographique ! Durant notre escapade dans ce petit et lointain bout de France, je vous avais donné un premier aperçu d’un coin de paradis aux accents de verdure… Le Jardin Botanique de Deshaies.
Et en regardant dans le rétro, je pense que c’est l’une des plus belles balades que nous ayons fait sur Basse-Terre. Lire la suite…