Montréal, côté ventre

Quand depuis Montréal je rentrais en France pour des vacances ponctuelles, j’avais la fâcheuse habitude de dresser une liste de toutes les gourmandises que je souhaitais ramener dans ma ville d’adoption. Bien souvent, cet inventaire regorgeait de noms de gâteaux, chocolats et autres bonbons acidulés que je ne pouvais pas trouver de l’autre côté de l’Atlantique.
Si les douaniers avaient dû fouiller mes valises, je pense qu’ils auraient bien rigolé (et accessoirement, m’auraient prise pour une folle).

Cette fois, alors que le point de départ et la destination étaient inversés, c’est une liste des bonnes adresses à visiter avec mon estomac que j’ai établie. Des restaurants déjà testés, dont mes papilles gardaient un souvenir délectable, et des nouveaux lieux chaudement recommandés par nos gourmands amis sur place. On oubliera de préciser que cette liste longue comme le bras d’un bébé comportait bien plus de puces que le nombre de repas survenant au cours de notre séjour !

Qu’à cela ne tienne, nous en avons étrenné un maximum… dans la limite de la crise de foie.
Aujourd’hui, je reviens donc sur ces fournisseurs de goût et de saveur et vous livre quelques bonnes adresses montréalaises.

Rôtisserie Romados

Un poulet grillé sur broche à la peau croustillante ; une sauce légèrement relevée ou carrément pimentée dont seul le chef a le secret ; une assiette généreuse débordant de frites et de salade si bien qu’une unique portion suffit pour deux ; quelques tables où les becs sucrés peuvent déguster sur place un pastéis de nata… Ce sont là les divins secrets de cette célèbre rôtisserie portugaise.

Au Pain Perdu

Chaleureux petit café réparti sur deux étages, où il fait bon bruncher et se réchauffer en un dimanche pluvieux. Chaque recette d’œufs (dont mes bénédictines au brie) s’accompagne de pommes de terre sautées et d’une petite salade tomate-mozza dont la fraîcheur n’est pas pour me déplaire.
Seul petit bémol : la carte des brunchs ne comprend qu’une seule formule mêlant salé et sucré ; la plus gargantuesque !

Big in Japan

Un restaurant japonais où le sushi n’est pas à l’honneur. Vite, je teste un tataki de thon et un porc croustillant dont les saveurs enveloppent mon palais, aux anges. Le service est discret, à l’écoute et en plus les taxes sont déjà comprises dans les prix affichés sur le menu.

La Banquise

Certains vous diront que c’est LA poutine de Montréal. Pour moi, elle arrive en 2e place dans mon petit cœur. De nombreuses recettes, une sauce relevée au poivre, un restaurant ouvert 24h/24 qui ne désemplit pas. La fin de soirée idéale après une pétanque au Parc Lafontaine ou quelques coups à la Quincaillerie, le bar voisin.
Pour les curieux, la recette illustrée est à base de crème sûre, guacamole et tomates fraîches.

Olive et Gourmando

La cantine chic, branchée, mais chaleureuse, des professionnels travaillant dans le Vieux Montréal. Au menu : des soupes, salades, sandwiches et pâtisseries réalisés à base de produits frais, au fil des saisons. Je salive encore en pensant à ce sandwich chaud chèvre-oignons confits-ketchup maison.

Queue de Castor

Vous vous baladez sur les quais du Vieux Port quand un vicieux coup de vent glacé s’engouffre dans votre manteau ? J’ai envie de dire tant mieux, cela vous donne une raison de goûter à la Queue de Castor. Une pâtisserie canadienne dont la pâte, similaire à la pâte à gaufre, est frite avant d’être recouverte de la garniture de votre choix. Pâte à tartiner, jus de citron, beurre d’érable… Y’a plus qu’à saliver !

Comptoir 21

Ici, point de table où s’installer. Tout le monde s’assied au comptoir pour déguster l’un des généreux fish & chips du Comptoir 21. La fraîcheur du poisson et de la friture n’est plus à prouver. Et si vous avez l’appétit d’un géant, goûtez à la clam chowder en entrée. C’est tout un poème dédié à l’Océan !

Cafe Ellefsen

À peine franchie la porte, vous vous retrouvez à des milliers de kilomètres de Montréal… en Scandinavie ! Assis au comptoir ou à la table éclairée de lampes cage à oiseaux, goûtez aux Smørrebrød ; des tartines danoises dont la garniture évolue au fil du marché. Chèvre-chanterelles-huile de truffe ou encore ceviche de st-jacques-crème sûre. C’est frais, c’est parfumé et on en redemande !

Chez Claudette

Claudette, c’est notre grand-mère à tous. Celle qui nous prépare une bonne poutine bien chaude, peu importe l’heure du jour ou de la nuit à laquelle on rentre. C’est pour ça qu’on l’aime. Et aussi pour sa poutine New York : steak haché, oignons, champignons et tabasco.
Avec ça dans l’estomac, passer l’hiver n’est plus un problème…

Tri Express

Des sushis originaux dont la fraîcheur et l’assaisonnement surprendront vos palais blasés par le traditionnel california. Ici, les tartares se servent en pizza sur une galette de riz, les makis croustillent et les anguilles fondent sous la langue. L’allure désuète d’un décor digne d’un salon de thé ajoute son charme à la dégustation.
Pour en savoir plus, je vous invite à lire ma critique culinaire juste ici.

L’Avenue

Ne vous laissez pas impressionner par la musique qui peut filtrer de la porte d’entrée ou par cette file d’attente qui s’étire le long du trottoir, l’Avenue vous accueille pour l’un des meilleurs brunchs de la ville. Attention cependant à ne pas vous noyer dans les généreuses fontaines de fruits fraîchement pressés et à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre. Ici, souvenez-vous, ce que l’on ne mange pas, on le rapporte à la maison. Mes pancakes à l’érable et aux noix m’ont ainsi fait 3 petits déjeuners.
Mais cette fois-ci, ce sont leurs burgers que nous avons testés. L’un des meilleurs que j’ai mangé là-bas !
Et je ne dis pas ça à cause des toilettes super cool dans lesquelles ils diffusent des reportages animaliers…

Pour en savoir plus, je vous invite à lire ma critique culinaire juste ici.

Allez, bonne digestion !

Les adresses en détails…