Quand il s’agit de faire mes courses pour remplir mon frigo, je me trouve prise dans une sorte de triangle amoureux (oui la bouffe compte beaucoup à mes yeux!)… J’essaye de me nourrir un maximum d’aliments bios* et de limiter ma consommation de viande aux produits sans hormone, antibiotique et autres nitrate diaboliques. En parallèle, je fais mon possible pour consommer local afin de soutenir les producteurs d’ici, québécois d’abord puis canadiens ensuite. Mais il n’est pas toujours facile de trouver des produits qui soient à la fois respectueux du producteur, de l’environnement et de ma santé. Essayez par exemple de faire pousser quelque chose en vous passant de serre chauffée, dans une terre qui se retrouve gelée six mois de l’année!
Je fais donc comme je peux en achetant une partie de mon épicerie chez PA Nature (un supermarché privilégiant les produits bios et naturels), en allant au marché (surtout l’été, quand les producteurs sont là) et en commandant ponctuellement des paniers Lufa (entreprise regroupant des producteurs locaux et faisant pousser des légumes dans des serres aménagées sur les toits de Montréal). Depuis deux mois, j’ai ajouté un nouveau fournisseur à ma liste: le groupe d’achat Nousrire. Lire la suite…
