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Recettes

Chips de pommes à la cannelle

3 novembre 2016
Recette de chips de pommes à la cannelle

Dans la vie, je suis de celles qui ne peuvent pas se passer d’un goûter. Matin et soir, il me faut ma collation ou sinon je deviens rapidement désagréable. Du genre Hulk! J’ai beau essayer de manger plus pendant les repas, d’augmenter ma portion de protéines ou de sucres lents, rien n’y fait. À 11h et à 16h, j’ai faim et mon taux de sucre joue des montagnes russes.

Pour satisfaire mon petit estomac, je grignote des fruits secs, des fruits frais et des noix (bon et aussi parfois du chocolat!). Et depuis quelques temps, il y a une collation maison santé, sans gras ni sucre ajouté, dont je raffole… les chips de pommes à la cannelle!
Elles sont très simples et rapides à préparer. Cela demande juste un peu de temps de cuisson. En parallèle, on peut en profiter pour prendre un bain, lire quelques chapitres ou regarder un épisode. Lire la suite…

Recettes

Jus de pomme chaud aux épices remonte-moral

28 octobre 2014
Jus de pomme chaux aux épices

Dimanche, il a frappé. Dimanche, il a osé. Le changement d’heure a raccourci nos journées sous le soleil. L’obscurité pointe son nez bien trop tôt et cette absence de lumière nous fait broyer du noir. Qu’à cela ne tienne, on va se chouchouter pour contre-attaquer !

À commencer par une boisson chaude réalisée en quelques minutes, dont les propriétés magiques promettent de nous réconforter. Une boisson doudou goûtée il y a 10 jours dans les allées surbondées de halles berlinoises où se déroulent chaque jeudi le Street Food Thursday. J’ai testé, j’ai aimé. Alors, j’ai décidé de la concocter à ma sauce et de la partager par ici.

Voici une bonne alternative aux tasses de thé fumant qui me réchauffent mes après-midi… Parce que oui, psychologiquement, j’attends novembre pour allumer le chauffage ! Lire la suite…

Boire et manger

L’été tire sa révérence…

27 septembre 2010
fin été

Les températures descendent, les écureuils engraissent, les averses se multiplient et les arbres se parent de couleurs chaudes. Malgré tout, on s’est promis de ne pas rallumer le chauffage d’ici notre déménagement, prévu le 15 octobre (hey, qui sait, ça pourrait toujours nous valoir une nuit d’hôtel ou une margarita lors de notre voyage !) Lire la suite…