La Cantine des Sales Gosses est l’un de ces restaurants qui, une fois qu’on y a mis les pieds et rempli son estomac, ne se fait point oublier. J’y avais trainé mes papilles du temps où – je ne préciserai pas depuis combien d’années, au risque de prendre un sacré coup de vieux ! – j’étais étudiante à Lyon. Et j’en avais gardé un souvenir alléchant, gourmand et bedonnant !
6 mois que nous sommes installés à Lyon ; cela valait bien un pèlerinage dans ce temple de la gastronomie situé à quelques pas de la Place des Terreaux. Lire la suite…
