Ces drôles de manies gourmandes

Après avoir papoté forme, si l’on parlait de gourmandise par ici ? Mais d’une gourmandise un peu atypique…

Dans la vie, on a tous nos petites manies. Qu’il s’agisse de se doucher en musique, de lire le tout dernier mot d’un livre avant d’entamer sa lecture, ou de siroter un jus de citron chaud au réveil. Ce sont ces petites habitudes qui nous confortent dans notre quotidien et font également notre personnalité.

Il s’avère qu’à table aussi, on en a des manies… Scinder les Prince en deux ? Décortiquer les Ferrero Rochers couche après couche ? Se battre pour les croûtons de la baguette ? Des lubies alimentaires qui ne sont pas forcément des plus ragoûtantes pour nos voisins de tablée mais qui pourtant sont un ravissement pour notre palais.

Bon, je vous rassure, il n’est pas question d’aborder le sujet des insectes ou du chien. Du coté de l’assiette, j’avoue, je suis une grosse peureuse. Impossible de goûter aux chapulines mexicaines… Les sauterelles grillées, très peu pour moi, je suis déjà en train de m’enfuir de table ! Par contre, s’il n’était pas servi entier mais plutôt en ragoût sur la table, je me serais bien laissée tenter par ce cuy péruvien, spécialité de la cuisine andine.

Non, revenons-en à des choses tout de même plus appétissantes, à ces mélanges improbables que l’on aime retrouver dans nos assiettes. Comme ces américains qui tartinent du beurre de cacahuète sur des branches de céleri ou cette nouvelle tendance green smoothie qui nous voit avaler une bonne poignée d’épinards frais avec des bananes au petit déjeuner. Des bizarreries qui peuvent rapidement passer du côté de l’exquis.

Si je devais proposer ma carte gourmande improbable, voici les règles qu’elle suivrait :
– le chèvre frais serait toujours accompagné de cornichons ;
– les Curly se dégusteraient mous et non pas croustillants ;
– la tartine de camembert ne serait pas accompagnée d’un verre de vin rouge mais d’un Coca-Cola non millésimé (et en plus il serait fondu d’un petit coup de micro-ondes – le camembert hein pas le Coca) ;
– le sirop d’érable inonderait les plats de viandes comme à la cabane à sucre ;
– les œufs brouillés ne seraient jamais, ô grand jamais, servis sans Ketchup ;
– la mangue fricoterait avec le piment d’Espelette (c’est tellement meilleur) ;
– la purée de pommes de terre ne se passerait pas de moutarde ;
– la pastèque ne se mangerait qu’en version salée avec de la fêta et de la menthe ;
– le Tabasco Chipotle règnerait en maître sur toutes les assiettes.

Bon, je ne suis pas sûre que cette carte plaise à un grand nombre ; mais au moins, elle enchanterait mes papilles !
Et vous, que mettriez-vous à votre carte improbable ? Quelles sont vos petites manies gourmandes ?