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Canada

Balade automnale au Mont-Saint-Bruno

21 octobre 2016
L'automne au Mont-Saint-Bruno (Montréal)

Flamboyant, hypnotisant, chaleureux, généreux, magnifique, fantastique, coloré et parfumé… la réputation de l’automne québécois ne ment pas. C’est définitivement la plus belle des saisons par ici. Même si l’hiver, le manteau de neige dépose une ambiance feutrée hors du temps. Même si au printemps, l’effervescence est à son comble et que la province bourgeonne de gens heureux de retrouver les terrasses. Même si l’été, les festivals se multiplient chaque week-end.

Le premier lundi d’octobre étant férié (c’est l’Action de grâce/le Thaksgiving canadien), j’ai rejoint des amis pour une promenade en pleine nature sous un ciel bleu parfait. Direction le Parc national du Mont-Saint-Bruno en périphérie de Montréal. Lire la suite…

Recettes

5 idées recettes pour cuisiner les pommes du verger

14 octobre 2015
Idées-recettes avec des pommes

C’est bien beau d’aller cueillir des pommes dans les vergers dès que l’automne pointe le bout de son nez. Mais après avoir récolté près de 10 kilos de fruits, il faut pouvoir les écluser ! Quelques pommes se font croquer directement sur le trognon ; quand d’autres se font faire la tête au carré avant de rejoindre fromage blanc et céréales pour un granola gourmand.
Et les 9 kilos restants ? Aux fourneaux !

Voici 5 idées recettes testées et approuvées pour cuisiner ces pommes fraîchement cueillies au verger. Lire la suite…

L'article du mois

Une semaine chance

28 septembre 2015
Lac des Castors - Montréal

Une aura de chance a étincelé dans le ciel de cette nouvelle semaine, faisant jaillir ici et là quelques coups de pot dont je ne me suis pas privée de profiter. Il aurait quand même été dommage d’en faire autrement non ?

Alors que je me promenais le long du fréquenté boulevard Saint-Laurent, un billet de 50$ est apparu entre mon pied droit et le trottoir. Je n’en avais jamais vu (au Canada, les distributeurs automatiques fournissent exclusivement des coupures de 20$) ; aussi, je me suis demandée si ce petit pécule abandonné était bien vrai, si quelqu’un l’avait perdu ou si c’était une mauvaise blague d’un bambin en mal de distraction. Après avoir vérifié que personne n’avait un portefeuille ouvert à proximité et qu’aucun gamin ne se cachait dans les parages, je l’ai ramassé. Un coup d’œil sur Google m’a assuré qu’il s’agissait bien, a priori, d’un véritable billet de banque. Lire la suite…

La vie québécoise

Pommes de reinette et pommes d’api

21 octobre 2010
Jean Talon

Une chose que j’aime vraiment ici, au Québec, c’est le fait de vivre les 4 saisons de façon bien distincte et de profiter de chacune d’elle, à travers son lot de fêtes et de traditions. Ça rythme l’année. Puis, ça rend chaque jour, chaque mois, unique. Et, cerise sur le gâteau, ça aide à passer l’hiver parfois beaucoup un peu trop long.
En France, bien sûr, nous avons aussi nos us et coutumes. Mais je trouve notre calendrier moins fourni. Et les gens jouent moins le jeu. Ou alors, c’est juste que, comme c’est mon pays, je n’ai plus la surprise de la découverte et ne prête même plus attention à ces traditions.

Revenons-en au Québec… Ici, la fin de l’été, synonyme de rentrée, est l’occasion de se réunir en famille et entre amis pour la fameuse épluchette de blé d’Inde (dégustation de maïs pour fêter la fin des récoltes). Vient ensuite le mois d’octobre avec les célèbres Thanksgiving puis Halloween, qu’on ne présentent plus.
Mais entre temps, l’automne s’accompagne également d’une autre coutume, plus méconnue: la cueillette des pommes.

Cette activité peut sembler « coconne » mais c’est une tradition pour beaucoup Lire la suite…