Québec

Partir là-bas

8 janvier 2013

En ce début d’année, point de résolution à l’horizon. D’abord parce que ce sont toujours les mêmes d’une année sur l’autre. Ensuite, parce que c’est un principe : une résolution est faite pour ne pas être tenue. Ce n’est pas une promesse ! Alors aujourd’hui, faisons plutôt rimer nouvelle année avec nouveaux projés… Ok, projets !

Comme l’organisation d’un mariage et tout ce que cela sous-entend de logistique et de moyens financiers ne semblaient pas représenter un challenge suffisant pour la prochaine année et demie à venir, nous avons décidé de pimenter le tout… en retournant au Québec. Mais cette fois, pas pour un voyage ; pour nous y installer, si ce n’est définitivement, pour un bon bout de temps.

Après 2 ans passés à Paris, une couple d’années à Montréal et 24 mois à Lyon, nous étions en mesure de comparer la qualité de vie et les opportunités que chacune de ces villes nous offrait. Lire la suite…

Bonnes adresses, Lyon

Frite Alors! Quand Lyon se met en mode poutine

19 novembre 2012

Ça y est ! Après plus d’une année de suspense insoutenable, des mois d’attente la faim au ventre, et des semaines à saliver d’impatience, il a enfin ouvert ses portes samedi dernier. Le premier Frite Alors! européen a posé ses fourneaux dans notre chère ville de Lyon, pour le plus grand plaisir gourmand des ex-résidents québécois que nous sommes.
S’il n’a pas été facile de connaître le jour précis de son ouverture – les rumeurs allant bon train – c’était sous-estimer notre détermination et notre amour pour le plat national québécois… La poutine. Moult indics se sont relayés aux portes du restaurant, situé au 20 rue Terme, dans le premier arrondissement, à quelques enjambées de la place des Terreaux.
Vendredi soir, la bombe était lâchée… Ouverture samedi 17 novembre à 17h. Et comme vous l’imaginez, samedi dernier, 18h30, nous étions attablés face à la carte de cette friterie belge made in Québec.

Avant de vous livrer les premières impressions de mes papilles, passons par un petit récap…
Frites Alors! est une enseigne de restauration québécoise spécialisée dans la frite et ses déclinaisons cochonnes ; j’ai nommé la poutine. Pour ceux qui ne connaîtraient pas cette légende de la cuisine nocturne québécoise, je vous invite à lire mon précédent article sur le sujet, juste ici. Outre des pommes de terre passées à la friteuse, vous pouvez y déguster une tripotée de burgers, des grilled cheese, fish & chips, hot dogs et autres petites légèretés nord-américaines.

La poutine, on l’aime ou on la déteste. Et nous, depuis notre aventure à Montréal, nous trippons ben raide dessus ! Des frites, du fromage et une sauce à la viande, dis comme ça ce n’est pas forcément très ragoûtant. Mais quand l’hiver, le froid vient vous chatouiller les oreilles et les orteils, ça vous remet d’aplomb.

Samedi, nous nous sommes donc engouffrés dans ce Frite Alors! tout neuf, l’appétit aux aguets. Lire la suite…

Québec

Montréal, côté nature

2 novembre 2012

Lors de notre précédente promenade dans les quartiers de Montréal, vos pupilles ont pu être surprises par tout ce vert qui règne sur la ville. Bon, en l’occurrence, le vert était teinté du jaune, de l’orange et du rouge de l’été indien qui se profilait alors à l’horizon. Mais les rues n’en sont pas moins très arborées. Et si les feuilles ne sont pas à s’agiter derrière votre carreau, c’est qu’elles sont affairées à plonger vers le trottoir pour y former un tapis de couleurs chaudes.

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez combien cette verdure me manque ici, à Lyon. Le défilé des saisons n’a décidément pas la même saveur quand il s’accomplit sur le béton grisonnant. Alors même si, parfois, les températures québécoises nécessitaient de cacher sa crinière sous une tuque bien confortable et de se réchauffer à coups de latte à la citrouille (oh quelle plaie !!), j’ai profité de chaque instant de ce voyage pour arpenter les rues de Montréal et surtout ses nombreux parcs.

Pour célébrer ce vendredi, peut-être synonyme de long week-end pour certains d’entre vous, je vous emmène folâtrer dans l’herbe de trois parcs emblématiques de la ville… Lire la suite…

Québec

Le Québec, côté chalet

22 octobre 2012

Si le Québec se visite et se vit à chaque saison, l’automne reste, à mon goût, son costume le plus chaleureux. Comme un écho aux couleurs qui s’emparent des parcs et des forêts, Halloween prend d’assaut les villes au gré de ses citrouilles replètes, de ses magasins de costumes éphémères et de ses toiles d’araignée synthétiques ornant nombre de vitrines.
Non content d’avoir conquis les rebords des fenêtres et les balcons, l’appréciée cucurbitacée s’invite également dans l’assiette ; aromatisant muffins, cookies, soupes et cafés latte. Avant de faire scrounch scrounch sur un tapis immaculé de neige fraîche, les pieds des curieux foulent la moquette feuillue d’érables incandescents ; tandis que les touristes se pâment devant les insatiables écureuils.

C’est dans cette ambiance à la fois festive et feutrée que nous avons entamé notre séjour montréalais. Mais avant de m’attaquer au récit de ce pèlerinage attendu et un brin appréhendé, plongeons ensemble dans une escapade aux accents de nature ; un cliché parfumé au marshmallow et au feu de bois ; un week-end d’amitié et de détente que j’aurais prolongé sur des semaines ! Lire la suite…

Me, myself and I

Un joyeux non-anniversaire, avec du cadeau pour vous !

15 octobre 2012

Comme le chantait, non pas le Lièvre de Mars, mais ce bon vieux Enrico… Non, je n’ai pas oubliéééééé.
Le 23 septembre dernier, le blog fêtait discrètement ses deux années d’existence. Avec un départ imminent à Montréal et une course folle pour venir à bout de tous mes projets avant la grande traversée, les bougies ont été soufflées dans l’intimité. Mais l’idée de vous gâter est restée bien ancrée dans mon ciboulot tout au long du voyage… Lire la suite…

Québec

Radio Montréal #8

11 octobre 2012

À l’heure où vous lirez ces quelques mots, je serai en train de survoler l’Atlantique pour rentrer sur le Vieux Continent ; la carte mémoire remplie d’images et l’esprit garni de souvenirs. J’en profite donc pour immortaliser ce séjour au détour d’une dernière photo, avant de vous bassiner avec mes carnets de voyage…

D’ici là, j’ai rendez-vous ce soir avec Noel Gallagher, pour un concert anti-jetlag ; garanti sans déprime !

Québec

Radio Montréal #7

9 octobre 2012

Les jours s’enchaînent et filent à la vitesse grand V… Les vacances sont presque terminées, les derniers achats pointent le bout de leur nez et, ce soir, nous trinquerons à la fin du pèlerinage. Mais ne nous laissons pas abattre ; rien de tel qu’une bonne poutine pour se remettre sur pieds et se réchauffer l’estomac !
Sur ce, je vous dis à très vite pour vous raconter ce séjour haut en couleurs et en sourires.

Et pour rester dans le thème de la gastronomie locale, je vous laisse (re)découvrir un article baigné de bons plans culinaires pour cuisiner, à la québécoise ! C’est juste ici.

Québec

Radio Montréal #6

8 octobre 2012

Des amis, un chalet, de la bonne bouffe, des couleurs à s’exploser les pupilles, un feu de bois, de la guimauve, un lac, des érables, du vin, une rivière, des écureuils, un kayak, une forêt, une cheminée, du sirop d’érable, l’automne, des sapins, un pédalo, des rires,…
En bref, le bonheur !

Ce lundi, c’est Thanksgiving / l’Action de Grâce au Canada, je vous laisse (re)découvrir les secrets de cette tradition et le sacrifice du dindon juste ici.

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