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Boire et manger

Canada, Gourmandises, Voyager

Mon estomac, ce voyageur à la curiosité exacerbée…

18 mai 2012
Supermarket Woody

Décidément, ce n’est pas avec ce genre de billet que je vais redorer mon blason de blogueuse fraîche et en fleur ! Mais après tout, vous commencez à le savoir, mon cerveau et mon estomac ne semblent faire qu’un et ce, depuis mon premier cri.
Alors tout naturellement, lorsque je voyage à l’étranger, l’une de mes activités préférées consiste à visiter les marchés et supermarchés alentours. Avant même de déménager à Montréal, je louchais déjà sur les sites des épiceries en ligne, à la découverte de mes futurs alliés gourmands. Lire la suite…

Recettes

Pancakes à la myrtille

13 avril 2012
Pancakes aux bleuets

Si en ce vendredi 13, les plus superstitieux d’entre nous se précipiteront chez leur buraliste pour acheter un gratte-gratte ou autre billet de loterie, de mon côté je file en cuisine… Là où je suis sûre de gagner !
Bon, j’avoue ce n’est pas tout à fait vrai puisque ce matin je mets le cap sur la Loire Atlantique pour quatre jours loin du Rhône. Mais la gourmandise sera bien évidemment dans mes valises. Et puis, à weekend pluvieux, estomac heureux ! Non, c’est pas ce qu’on dit ? ^^

Pour votre brunch dominical, je reviens cette fois au sucré avec une recette de pancakes à la myrtille testée pour Pâques. J’espère qu’elle enchantera vos papilles. Lire la suite…

Recettes

Cookies au muesli

30 mars 2012
Cookies au muesli

Il y a quelques temps, même déjà pas mal car c’était pour Noël… Ahem. Je me suis lancée dans l’aventure cheesecake. Ne vous inquiétez pas, le titre du billet est bien le bon ; vous allez vite comprendre !
Pour réaliser la base de ce gâteau fromager à la mandarine, j’avais besoin de flocons d’avoine. Puis forcément, la recette indique 100g mais dans les rayons du supermarché, il n’y a pas de paquet de moins de 500g. Alors j’ai fait mes petits cheesecakes, délicieux d’ailleurs, et je me suis retrouvée avec… laissez-moi faire le calcul rapidement… 400g de flocons d’avoine sur les bras. Qu’est-ce que j’allais bien pouvoir en faire ?! Lire la suite…

Recettes

Bananes vanillées flambées au rhum

16 mars 2012
Bananes vanillées flambées au rhum

Depuis notre retour de Guadeloupe, je n’ai jamais consommé autant de vanille et de cassonade. Mon sucre en poudre, blanc et basique, commencerait même à tirer un peu la tronche ! Ces petits souvenirs gustatifs sont l’occasion de tester de nouveaux mélanges et parfois d’étonnants accords.
Voilà un mois que nous sommes rentrés, la période de deuil est terminée. Et pour fêter cet anniversaire, j’ai décidé de cuisiner une première recette du livre gourmand qui est revenu avec nous. Qui dit bec sucré, dit dessert… Et j’ai jeté mon dévolu sur les bananes flambées au rhum.

Après quelques ajustements, moins de gras et plus de saveurs, je vous en livre les secrets. Lire la suite…

Gourmandises

Oubliez la moutarde, goûtez aux Jacquelines !

1 février 2012
Jacquelines from Dijon

Dijonnaises, dijonnais,
Le temps est venu de se soulever, d’abattre les clichés et de faire tomber les poncifs.
Parce que y’en a marre d’avoir écrit « moutarde » sur le front dès que l’on va quelque part – même si la couleur est à la mode en cette saison toute de gris vêtue.
On a beau traverser les océans, nous sommes toujours autant persécutés. Oui, Madame, Monsieur, ne prenez pas cet air contrit !
Même que de l’autre côté de l’Atlantique, le condiment qu’est la moutarde forte revêt le nom commun, sonnant et trébuchant de « dijon ». Lire la suite…

Recettes

Biscottis abricot et pistache

27 janvier 2012
Biscotti Pistache Abricot

Attention révolution ! Bousculons un peu les habitudes et les traditions…
Ce vendredi reste placé sous le signe de la gourmandise, mais nous délaissons les recettes de brunch au profit d’une friandise qui se déguste tout au long de la semaine. Lire la suite…

Gourmandises

Première danse au bal gourmand avec Actifry

24 janvier 2012
Actifry - test in progress

Par un bel après midi de décembre, dans une pièce voûtée dominée par l’éminent épineux et où la tentation d’une armée d’oursons en guimauve et d’escargots chocolatés se faisait salivante, le Père Noël me remit entre les mains cet énorme paquet.
Sous le papier que l’on déchire toujours avec regret (non pas de découvrir ce qu’il s’y planque, mais de s’en prendre à un si joli papier cadeau), je découvris ce drôle d’ovni… Lire la suite…

Boire et manger

J’ai faim… (avec du *Slurp* dedans)

10 janvier 2012
Faiiiim

« J’ai faim ! », telle est la phrase que j’ai certainement le plus prononcée dans ma loooongue vie d’estomac sur pattes. Vous qui me lisez depuis quelques temps, savez combien je peux être gourmande. Et si je parle souvent nourriture et manger sur ce blog ou ailleurs, c’est parce que j’ai constamment les crocs ! Lire la suite…