apéro

Où prendre l’apéro à Lyon ?

4 février 2015

Parce qu’on n’en finit plus de trinquer à l’obtention de notre visa pour le Canada, je me suis dit qu’un billet vous listant mes adresses fétiches pour aller boire un verre à Lyon serait dans l’air du temps. Pour une bonne nouvelle à fêter… Pour oublier que l’hiver n’est pas encore terminé… Pour une fin de semaine à célébrer… Pour une soirée à papoter… Pour un week-end dans la ville de Mr Paul (roh désolée, celle-là elle ne rime pas !)… Bref pour toutes les occasions, mais toujours avec modération, voici quelques adresses de bars où j’aime filer pour siroter un canon.

Oh mais avant de vous livrer mes repaires préférés, je tiens quand même à vous préciser… La qualité des photos de ce billet est inversement proportionnelle au potentiel de bonne soirée qui se cache derrière chacune de ses adresses ! Oui parce que lumières tamisées + quelques verres dans le nez + doigts gras qui ont fricoté avec les planches + réflex troqué contre l’iPhone = photos pas des plus glorieuses…

Allez, on se rejoint au comptoir ! Lire la suite…

Recettes

Chèvres frais marinés aux herbes du jardin

21 août 2014

Le fromage est décidément mon péché mignon par excellence ! Dur dur de lui résister quand il se dandine sur un plateau ou flirte avec un quignon de pain… Même si la satiété a déjà rejoint mon estomac. Lui et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis de nombreuses années. Depuis ces premières tartines d’époisses pour forger mes dents de lait. Depuis ces toasts de St-Morêt habillés des dessins de ma grand-mère, délicatement réalisés au cure-dent. Depuis ces morceaux de chèvre frais grignotés avec des cornichons en compagnie de ma cousine L. Depuis toujours.

Avec cet amour gourmand qui coule dans mes veines, impossible de renier mes origines. Même si, d’ici quelques années, les intonations québécoises s’emparent de mes paroles. Parce que oui, le fromage, c’est la vie !
Alors voici une petite recette estivale, toute en facilité, qui demande juste quelques brins d’herbes fraîches et une tige de patience. Lire la suite…

Recettes

Sangria rosée fraise-rhubarbe

24 juillet 2014

Alors que la Coupe du Monde battait son plein et que l’équipe de France était déjà revenue au pays depuis plusieurs tours, nous avons organisé un apéro à la maison pour regarder la finale entre amis. L’occasion de se retrouver, de grignoter quelques gourmandises et de papoter look et niveau de sex-appeal des joueurs… Parce que bon, soyons honnête, le foot ce n’est pas vraiment une passion.

Au menu de cette soirée, se sont inévitablement retrouvées les indispensables pizzas et bières. Mais n’étant pas une adepte de cette dernière, comme du ballon rond, j’ai voulu innover en concoctant une recette de cocktail plus girly.
C’était sans compter sur la newsletter L’Apéro de Ricardo, arrivée quelques jours plus tôt dans ma boîte mail et dont la recette désaltérante a été aussitôt ajoutée à mes favoris. Lire la suite…

Recettes

Un Amaretto Sour pour la nouvelle année !

30 décembre 2013

Moins de deux jours. Plus que quelques heures et elle fera son entrée…
Des amis avec qui trinquer, des sourires, un compte à rebours et des baisers sous le gui… 2014 est à notre porte !
Pour saluer 2013 et accueillir cette nouvelle année qui lui succèdera, une raclette party s’annonce dans notre petit nid. Mais les cocktails dignes d’une soirée réussie ne seront pas en reste. En tête de liste, mon petit préféré… l’Amaretto Sour.

Découvert à l’Antiquaire, l’une de mes adresses fétiches pour boire un verre à Lyon (plongée garantie dans les années 20 sur fond de jazz et d’ambiance feutrée), ce savoureux cocktail mêle sirupeux Amaretto, pétillant citron jaune et onctueuse mousse parfumée à l’Angostura.
Que vous vous prépariez à une fête décadente à la Gatsby ou à un réveillon paisible au coin du feu, je vous en livre la recette ! Lire la suite…

Recettes

Nachos gratinés pour apéro ensoleillé

6 août 2013

Dès que les premiers rayons du soleil balayent le ciel d’été, l’appel de l’apéro résonne dans les chaumières, sur les balcons et en terrasse. Les glaçons tintent dans les verres sans ne jamais se lasser. Les tomates cerises dévoilent leurs courbes rondelettes avant de plonger dans le tzatziki. La tapenade étend son parfum au rythme du chant des cigales. Et les chips peuplent les nappes à pique-nique qui se prélassent dans les parcs.

Voilà un gourmand spectacle dont on n’est pas prêt de se fatiguer… Surtout si l’on varie les plaisirs avec de nouvelles recettes au fil des soirées !
Alors pour apporter un peu d’originalité aux apéros du mois d’août, voici une idée salée à partager. Directement ramenée de Montréal avec sa canne de piments jalapeños marinés, cette recette de nachos gratinés va croustiller sous vos quenottes affamées. Lire la suite…

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