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bonnes adresses

Bonnes adresses, Paris

Le Galopin, concentré de créativité et de délicatesse

18 janvier 2013
Le Galopin

L’Homme et moi avons échangé notre premier baiser il y a maintenant une décennie. De quoi nous rajeunir ! Mais un dixième de siècle passé ensemble, ça se fête. Alors, profitant d’une escapade professionnelle sur Paris et d’éloges quant à ce restaurant, nous avons décidé de célébrer l’événement au Galopin. Situé dans le 10e arrondissement, il est surtout connu pour être l’établissement du premier gagnant de l’émission Top Chef, Romain Tischenko. Après avoir lu ce billet, j’espère que c’est la finesse de ses assiettes et son alléchante cuisine que vous retiendrez de lui. Lire la suite…

Bonnes adresses, Québec

Montréal, côté ventre

15 novembre 2012
Restaurants Montréal

Quand depuis Montréal je rentrais en France pour des vacances ponctuelles, j’avais la fâcheuse habitude de dresser une liste de toutes les gourmandises que je souhaitais ramener dans ma ville d’adoption. Bien souvent, cet inventaire regorgeait de noms de gâteaux, chocolats et autres bonbons acidulés que je ne pouvais pas trouver de l’autre côté de l’Atlantique.
Si les douaniers avaient dû fouiller mes valises, je pense qu’ils auraient bien rigolé (et accessoirement, m’auraient prise pour une folle).

Cette fois, alors que le point de départ et la destination étaient inversés, c’est une liste des bonnes adresses à visiter avec mon estomac que j’ai établie. Des restaurants déjà testés, dont mes papilles gardaient un souvenir délectable, et des nouveaux lieux chaudement recommandés par nos gourmands amis sur place. On oubliera de préciser que cette liste longue comme le bras d’un bébé comportait bien plus de puces que le nombre de repas survenant au cours de notre séjour !

Qu’à cela ne tienne, nous en avons étrenné un maximum… dans la limite de la crise de foie.
Aujourd’hui, je reviens donc sur ces fournisseurs de goût et de saveur et vous livre quelques bonnes adresses montréalaises. Lire la suite…

Bonnes adresses, Lyon

Un City Guide lyonnais pour la rentrée !

27 août 2012
Marauder's Map

Attention, il est chaud, il est frais, il sort juste du four !
Cela fait quelques semaines et billets que je vous en parle ; ça y est, j’ai enfin trouvé le temps de me plonger dedans. Merci aux clients qui étaient en vacances la semaine dernière !

Si vous êtes incollable au jeu des 7 erreurs et que Charlie n’a plus aucune cachette secrète pour vous, peut-être avez-vous remarqué le lien qui vient de faire son apparition dans la barre de navigation, juste un peu plus haut. Ce petit lien de rien du tout, City Guide Lyon, vous ouvre les portes d’une compilation de mes adresses fétiches sur Lyon. Réparties sous diverses thématiques, je n’ai gardé que les établissements qui ont fait chaviré mon cœur. Les autres, au placard ! Lire la suite…

France, Voyager

Balade à Guérande…

23 août 2012
Guérande

J’avais de Guérande le souvenir d’une cité médiévale tristounette sous un ciel maussade ; des rues cernées de remparts et arrosées d’une pluie froide, où l’on pouvait compter les touristes sur les doigts d’une main. Une chocolaterie aussi ; mais dont les chaleureuses gourmandises ne suffisaient pas à éradiquer l’humidité de mes chaussures.
Mais ça, c’était avant !
Parce que ma dernière visite remontait à une journée d’hiver grisâtre.

Aujourd’hui, ces souvenirs ont laissé place à des nuances de bleu, ciel ou céladon ; des saveurs à dominante sucrée malgré les marais salants environnants ; des marinières flottant sous le souffle du vent ; et des pavés foulés par des centaines de cyclopes – visiteurs observant le monde à travers l’objectif de leur appareil photo.
J’ai fait de même. J’ai joué les cyclopes.
Et quand je passe à travers ces images aujourd’hui, je me dis qu’il était plutôt plaisant de redécouvrir cette vieille ville sous un nouvel angle… Lire la suite…

Boire et manger

J’ai faim… (avec du *Slurp* dedans)

10 janvier 2012
Faiiiim

« J’ai faim ! », telle est la phrase que j’ai certainement le plus prononcée dans ma loooongue vie d’estomac sur pattes. Vous qui me lisez depuis quelques temps, savez combien je peux être gourmande. Et si je parle souvent nourriture et manger sur ce blog ou ailleurs, c’est parce que j’ai constamment les crocs ! Lire la suite…

États-Unis, Voyager

Le jour où mon estomac se rendit à New York…

12 octobre 2010
Burger Joint

Alors qu’un petit frenchy fraîchement débarqué à Montréal me demandait mes bons plans gourmands pour son séjour à New York, cela m’a donné envie de partager mon carnet d’adresses avec vous.
Si vous planifiez un prochain voyage dans la grosse pomme, n’hésitez pas à aller promener votre fourchette chez ces stimulateurs d’appétit… Lire la suite…