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Les Délices de Mélissa vous offre un atelier pâtisserie

11 juillet 2014
Saint-Honoré - Les Délices de Mélissa

Le blog fêtera bientôt ses 4 ans. Et s’il est mon terrain de jeu, mon petit jardin secret pour me livrer à ma passion de la plume, et un espace de chouettes échanges sur lequel je n’aurais jamais misé, il est aussi un moyen extraordinaire de faire de belles rencontres. Grâce à lui, je me suis fait des amies, j’ai trouvé certaines missions professionnelles et j’ai pu rencontrer des personnes passionnées aux projets passionnants. Mélissa Bouchekioua est l’une d’entre elles…

Mélissa fait partie de ces gourmands passionnés de pâtisserie qui n’ont pas hésité à tout plaquer pour vivre de leur passion. À 20 ans, elle quitte son travail dans la petite enfance pour suivre un CAP en pâtisserie. Après une formation chez la maison Debeaux, elle se lance dans l’aventure de l’entrepreneuriat et crée Les Délices de Mélissa. Un investissement à tous les niveaux ; mais une détermination et une rage de réussir qui font que l’on ne peut que vouloir soutenir cette jeune femme de 22 ans. Surtout lorsque l’on a plongé une cuillère dans ses pâtisseries !

La pâtisserie, Mélissa, elle la maîtrise. Des classiques français aux wedding cakes, en passant par les gâteaux personnalisés avec habillage en pâte à sucre, elle s’éclate en cuisine pour le plaisir de satisfaire les papilles de ses clients. Fonctionnant sur commande, elle officie dans son laboratoire avec une maryse en guise de baguette magique.
Que vous souhaitiez un Paris-Brest pour un déjeuner de famille, un gâteau personnalisé à l’effigie d’un Minion pour l’anniversaire du petit dernier ou une pièce montée pour votre beau jour, Mélissa exaucera vos souhaits sucrés. Il suffit de demander !

Saint-Honoré - Les Délices de MélissaGâteau Minion - Les Délices de MélissaRoyal au chocolat- Les Délices de Mélissa
Gros plus en ce qui concerne les wedding cakes… Exit les bases de cake ou les génoises insipides ! Sous le décor en sucre, Mélissa cache de vrais gâteaux gourmands comme un fraisier ou un royal au chocolat.

Comme une passion est faite pour être partagée, Mélissa propose également des ateliers pâtisserie. À domicile ou dans l’enceinte de l’épicerie Cook-Shop de Lyon, elle dispense des cours individuels ou collectifs, sur des thèmes imposés ou à sélectionner.

Et aujourd’hui, Mélissa offre à 2 d’entre vous la possibilité d’assister à un atelier pâtisserie privé en ma compagnie. Cet atelier aura lieu dans son laboratoire, dans le 8e arrondissement de Lyon, et ce sera à nous 3 de choisir le thème gourmand que nous souhaiterons aborder. Nous calerons la date de l’atelier un week-end, fin août ou septembre, selon les disponibilités de chacun. Ensuite, nous n’aurons plus qu’à enfiler nos tabliers, suivre les conseils de Mélissa, pâtisser, déguster et repartir à la maison avec nos créations gourmandes et la fiche-recette associée. Partant(e) ?

Atelier pâtisserie - Les Délices de MélissaAtelier pâtisserie - Les Délices de Mélissa
Pour tenter de gagner votre place, il vous suffit :
1. de liker la page Facebook Les pâtisseries de Mélissa,
2. de liker la page Facebook du blog (si vous n’avez pas Facebook, précisez-le moi juste et tentez tout de même votre chance !),
3. et de me dire ci-dessous, dans les commentaires de ce billet, quelle pâtisserie vous aimeriez réaliser avec Mélissa si vous remportez une place pour l’atelier. Ce peut être une pâtisserie illustrée sur son site, votre gâteau préféré, votre madeleine de Proust… Laissez parler vos papilles !

Vous avez jusqu’au dimanche 20 juillet 20h pour tenter votre chance. Les 2 gagnants seront ensuite désignés par tirage au sort via Randomizer.

Sur ce, bonne chance !

Edit du 23 juillet : attention, place aux très attendus roulements de tambour… Le tirage au sort via Randomizer vient de déterminer les deux gourmandes qui me rejoindront pour un atelier pâtisserie avec Mélissa.
 
Résultats du concours Les Délices de Mélissa
C’est Myleneuh et Châtaigne qui mettront les mains dans la farine !
Félicitations les filles ! J’ai hâte de vous retrouver pour ce super atelier.
Je vous envoie un petit mot de ce pas pour organiser tout ça.
Merci à toutes pour vos participations. Pour vous consoler, sachez qu’un autre petit concours lyonnais débarquera sur le blog à la fin de l’été. À bientôt !

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25 commentaires

  • Répondre July 11 juillet 2014 at 8 h 50 min

    J’en rêverais… le mignon est trop chou !!!

    • Répondre Anne-Laure 11 juillet 2014 at 8 h 56 min

      Tu ne veux pas en profiter pour venir passer un petit week-end sur Lyon ?! 😉

  • Répondre Claire 11 juillet 2014 at 9 h 25 min

    Le Minion ou le 6ème sens :)

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 07 min

      Merci Claire.
      Hop, participation #1 !

  • Répondre myleneuh 11 juillet 2014 at 9 h 53 min

    DU SUUUUUUUUUUUUCRE.
    Je crois qu’il y a un paquet de pâtisseries sur lesquelles je ne me suis jamais lancée… Mais je crois que j’adorerais apprendre à faire des macarons (parce que, pour sûr, ça ravirait mes copines et les demandes en mariage ne cesserait de me tomber dessus) ! Je n’ose pas me lancer seule pour cette recette.

    Oh et sinon je rate systématiquement la pâte à choux et ça me rend follement triste de ne pas pouvoir faire d’éclairs à la praline ^^ alors disons un des deux.

    J’aimais déjà ta page FB et je suis allé aimer celle de Melissa (toujours sous Mylène Blinker).

    Voilà, maintenant, j’ai faim.

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 09 min

      Hé hé, je crois qu’on a la même attirance pour le suuuuuucre !
      Ce sont de chouettes choix les macarons et la pâte à chou. De la technique, de la technique ! :)
      Participation #2.

  • Répondre Mathilde A. 11 juillet 2014 at 9 h 55 min

    Rhaaa ça fait tellement envie tant pour les pâtisseries que pour un chouette moment avec toi!!!

    Pour la pâtisserie le choix est très très dur, je suis assez open. Si il faut choisir cette photo de St Honoré est assez craquante!

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 10 min

      Oh je suis ravie que l’idée de l’atelier privé rien que pour nous te tente. Bonne chance !
      Participation #3.

  • Répondre anais 11 juillet 2014 at 10 h 30 min

    le paris brest est mon dessert préféré , j’aimerais bien essayer de le « fabriquer » moi-même !

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 10 min

      Ça c’est une belle stratégie gourmande !
      Participation #4.

  • Répondre Corinne Choupette 11 juillet 2014 at 10 h 57 min

    Trop chouette ce concours!!
    J’ai bien liké les 2 pages facebook :)
    J’adore manger des patisseries mais je suis trop nulle quand il s’agit de les faire!
    J’aimerai apprendre a faire des macarons, mon péché mignon :) je pourrais en manger des kilos!

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 11 min

      Bon il faut remédier à ça alors, que tu puisses te concocter de gourmands gâteaux !
      Participation #5.

  • Répondre Rafika 11 juillet 2014 at 12 h 19 min

    Je tente ma chance :)
    Et je dirais : saint honore

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 12 min

      Tu as raison, il était délicieux et ça fait travailler pas mal d’éléments… pâte à choux, caramel, crème pâtissière,…
      Participation #6.

  • Répondre letizia 11 juillet 2014 at 17 h 26 min

    je commence à prendre gout aux cours de cuisine, j’y vais le dimanche, bonne ambiance.
    bon je tente pas ma chance;) suis trop loin
    la bise

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 13 min

      C’est chouette ce petit rituel du dimanche. Tu vas dans une école de cuisine ou des ateliers type cook & go ?
      Des bisettes de Lyon !

  • Répondre Châtaigne 12 juillet 2014 at 19 h 37 min

    Yeeeess ! trop bien ! moi je veux en être !!! J’aime déjà ta page, et j’aime dorénanvant celle de mélissa ^^ EN ce qui concerne la pâtisserie, euh faut vraiment qu’on choisisse ??! Pinaise pas facile, j’aime tout … Allez, si je devais choisir, je dirais une tarte citron-basilic … mais c’est bien parce qu’il faut choisir ! Jsuis partante pour tout le reste ! Je croise les doigts de pieds !

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 14 min

      J’espère que tes orteils ne sont pas tout plein de crampes. Mais c’est pour la bonne cause ! 😉
      Participation #7.

  • Répondre Eloïse 16 juillet 2014 at 10 h 10 min

    Coool !!
    Moi j’aimerais bien réaliser la pâtisserie 100% chocolat !
    Pour info, je like les 2 pages via la page ElodeLyon. Fingers Crossed 😉

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 15 min

      Merci Eloïse ! Avec ce temps gris, le chocolat me paraît bien réconfortant, en plus d’être gourmand ! ^^
      Participation #8.

  • Répondre Charlotte sheperd 17 juillet 2014 at 12 h 38 min

    Coucou!
    Je participe avec plaisir à ton Concours! J’adorerai aprendre le Paris-Brest, mon dessert préféré !
    J’aime tes pages sur facebook avec Charlotte Sheperd!

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 15 min

      Merci Charlotte. Je vois que le Paris-Brest a des adeptes !
      Participation #9.

  • Répondre anneso 17 juillet 2014 at 15 h 16 min

    Merci pour ce concours gourmand, je participe avec plaisir !!
    J’aimerai beaucoup apprendre à faire un saint-honoré (et donc savoir faire une vraie pate à choux, une chantilly bien montée et un caramel à sec!) avec une creme patissière parfumée de façon originale : yuzu ou fraise-poivron ou encore citron-thym !!
    Je tente ma chance!! J’adore cuisiner et patisser, hélas ma petite Mathilde de 17 mois bientot ne me laisse plus beaucoup de temps!
    Encore merci!!!
    Je like sur FB : Anne Sophie Chatain Masson

    • Répondre Anne-Laure 22 juillet 2014 at 9 h 16 min

      Oh j’ai déjà entendu parlé de l’association fraise-poivron mais je n’ai jamais goûté. Tu intrigues mes papilles !
      Participation #10.

  • Répondre Rue Rivard » Blog Archive » Un atelier pâtisserie pour un dimanche chocolaté… 30 septembre 2014 at 8 h 04 min

    […] déjà bien repu à la sortie d’un brunch entre amis, j’ai rejoint les gagnantes du concours qui s’était joué entre ces pages, Mylène et Châtaigne, dans la cuisine joliment carrelée […]

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