Recettes

Potion gourmande anti-maux de gorge

25 novembre 2013
Potion gourmande anti-maux de gorge

Côté santé, on a tous nos petites fragilités. Quand certains éternuent dès que le pollen décide de prendre l’air, d’autres ne peuvent manger un produit laitier sans recevoir la visite de vilaines crampes. Chez moi, c’est la gorge qui joue les capricieuses. En plein mois de juin sur une plage corse ou au cœur de l’hiver sous une moelleuse écharpe en laine, un hérisson finit toujours pas s’y glisser et m’empêcher de parler, de manger et parfois même simplement de déglutir.

Les pastilles sont devenues mes meilleures amies et ne quittent pas mon sac à main. Mais depuis quelques mois, un remède bien plus gourmand et naturel rejoint ma table de nuit dès que l’angine ou la laryngite pointent le bout de leurs douleurs. Une recette de grand-mère facile à réaliser, avec des ingrédients que l’on a souvent dans son frigo et si goûteuse qu’il m’arrive maintenant d’en boire pour le plaisir.

Alors que l’automne se prend pour l’hiver, je vous livre la recette de cette potion magique qui saura zapper les les microbes et vous remonter le moral !

Pour une grande tasse :
– 1 citron jaune
– 1 petit morceau de gingembre frais
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
– de l’eau

Potion gourmande anti-maux de gorge
1. Portez une quantité suffisante d’eau à ébullition (comme pour un thé).
2. Pendant ce temps, pressez le jus du citron et coupez 3 fines tranches de gingembre.
3. Quand la bouilloire siffle, mélangez dans une tasse l’eau bouillante, le jus de citron et le gingembre.
4. Ajoutez le sirop d’érable, touillez et sirotez tranquillement pour chasser les douleurs et calmer votre gorge.

Potion gourmande anti-maux de gorge
Variante 1 : c’est encore mieux d’utiliser du miel plutôt que du sirop d’érable car le miel a des propriétés antiseptiques. Mes papilles n’aimant pas ça, je me jette sur le sirop made in Québec !

Variante 2 : pour un goût de gingembre encore plus prononcé, remplacez les lamelles de gingembre par du gingembre râpé. Miam miam !

Potion gourmande anti-maux de gorge
Et vous, avez-vous des remèdes de grand-mère dans votre chapeau ?

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15 commentaires

  • Répondre Corinne (Couleur Café) 25 novembre 2013 at 8 h 24 min

    Chez moi, c’est mon fils qui a souvent des problèmes de gorge. Merci pour cette recette santé dont j’ai le plus grand besoin 😉

    • Répondre Anne-Laure 1 décembre 2013 at 19 h 43 min

      Oh le pauvre ! J’espère que cette recette le soulagera à l’occasion ; même si je lui souhaite plutôt de passer un hiver sans microbes !

  • Répondre Xel0u le l0up 25 novembre 2013 at 9 h 22 min

    Je crois que je vais tester… J’suis pas au point d’avoir tout le temps des pastilles dans mon sac mais même en été, je ne me promène jamais sans mon écharpe et un gilet…

    • Répondre Anne-Laure 1 décembre 2013 at 19 h 46 min

      Arf bienvenue au club !

  • Répondre argone 25 novembre 2013 at 10 h 05 min

    Cela me rappelle un peu la potion magique servie au Cafe Mokxxa, l’élixir d’hiver … un bon coup de gingembre et d’agrumes, et hop, ça repart ! merci pour la recette anti coup de froid !

    • Répondre Anne-Laure 1 décembre 2013 at 19 h 47 min

      Oui c’est exactement du même genre, en moins sucré et plus citronné. Et avec plaisir pour la recette ! 😉

  • Répondre Faust'in 25 novembre 2013 at 10 h 47 min

    C’est noté ^^

  • Répondre Gaëlle 26 novembre 2013 at 17 h 14 min

    Testé et approuvé !
    C’est très bon, je te l’accorde !
    Pas de potion magique dans mon répertoire…

    • Répondre Anne-Laure 1 décembre 2013 at 19 h 47 min

      Heureuse que ça t’ait plu !
      Je louche aussi sur des recettes de jus de pomme ou pamplemousse chaud aux épices. À tester très vite !

  • Répondre Petite. 30 novembre 2013 at 14 h 22 min

    Je fais des angines à répétition, et là, c’est la saison… Du coup, petite astuce de ma grande-soeur: du miel et du citron, oui, mais en gargarisme! Naturel et super efficace…

    • Répondre Anne-Laure 1 décembre 2013 at 19 h 48 min

      Iiiish je n’aime pas le miel. Mais c’est clair, miel-citron, ce sont vraiment les héros anti-mal de gorge !

    • Répondre LOPEZ 30 août 2015 at 10 h 16 min

      60 ans que je cherche une réponse à mes problèmes de gorge (depuis l’enfance). J’avais trouvé l’extrait de propolis à vaporiser dès les premiers chatouillements. Très bons résultats ! mais peut-être encore mieux : eau argent biocolloîdal en vaporisation gorge et, avec un compte gouttes, dans les narines. guérison instantanée. Cela ne pique pas du tout.

  • Répondre La Grenadine 4 décembre 2013 at 22 h 01 min

    Hooo, les produis laitiers… 😉
    J’avoue que je suis un peu chochotte de la gorge si je ne la couvre pas, mais du coup, ça m’a donné une bonne excuse pour avoir pleiiiin d’écharpes et foulards. Cela dit, je garde quand même ta potion magique sous le coude, je suis sûre que ça finira par me servir ! ^^

    Et là, tout de suite comme ça, je ne trouve pas au fond de ma mémoire un remède de grand-mère. ^^

    • Répondre Anne-Laure 12 décembre 2013 at 18 h 05 min

      Hé hé oui j’ai eu une petite pensée pour toi en écrivant ces mots ! 😉

  • Répondre Rue Rivard » Blog Archive » Jus de pomme chaud aux épices remonte-moral 28 octobre 2014 at 8 h 06 min

    […] pour ceux dont les premiers frimas ont déjà atteint la gorge, cette potion gourmande anti-maux de gorge est là pour vous soulager […]

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