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Recettes

5 idées recettes pour cuisiner les pommes du verger

14 octobre 2015
Idées-recettes avec des pommes

C’est bien beau d’aller cueillir des pommes dans les vergers dès que l’automne pointe le bout de son nez. Mais après avoir récolté près de 10 kilos de fruits, il faut pouvoir les écluser ! Quelques pommes se font croquer directement sur le trognon ; quand d’autres se font faire la tête au carré avant de rejoindre fromage blanc et céréales pour un granola gourmand.
Et les 9 kilos restants ? Aux fourneaux !

Voici 5 idées recettes testées et approuvées pour cuisiner ces pommes fraîchement cueillies au verger. Lire la suite…

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Les Jolies Choses #15

2 octobre 2014
Automne à Montréal

Au cœur du quotidien, il y a ces petits moments où vous vous arrêtez pour prendre le temps de regarder autour de vous. Vous vous apercevez alors combien le temps file vite… Déjà une bougie de plus à souffler, déjà une nouvelle saison de passée, déjà un autre petit bout prêt à débarquer.

Pour moi, ces petits moment se jouent à l’écriture des billets Jolies Choses. Parce que si l’envie me prend de vous en proposer un par saison, je me rends compte que, concrètement, il y en a plutôt un qui déboule tous les 6 mois. Et oui, l’article précédent date déjà du mois d’avril !
Pfiou ça fait loin. Et pourtant, ça me semble encore tout près…

Allez stop aux tergiversions cérébrales, ne perdons plus de temps !
Voici donc pour cette saison, ou pour les 6 prochains mois, les dernières pépites que j’ai pu découvrir et aimé sur le web et ailleurs. Lire la suite…

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Les jolies choses #13

4 décembre 2013
Snow White

Les jours ont terriblement raccourci et la nuit nous enveloppe bien trop tôt dans l’après-midi. Heureusement, novembre a tiré sa révérence, nous offrant décembre et ses joyeux préparatifs festifs. Il y a quelques jours, Instagram a croulé sous les clichés de calendriers de l’avent fraîchement entamés, lançant officiellement le marathon de cette fin d’année. Les idées de cadeaux peuplent les notes de mon téléphone, les menus de fête me trottent dans la tête, et à la fin de la semaine, je fais sa fête au sapin. Il y a de l’esprit de Noël dans l’air !

Et quelle meilleure ambiance que celle-ci pour signer le retour des jolies choses ?!
C’est parti pour une sélection de découvertes, repérées au détour de quelques pérégrinations en ligne, avec cette fois pour thématique commune… Le Québec. Ben oui tant qu’à se coltiner ce froid ambiant, allons chercher les flocons ! Lire la suite…

Déco, Mode

Repérages pour pique-nique estival (concours inside)

16 juillet 2013
Pique-nique

L’été s’est enfin invité à la fête. Avec une chaleur qui nous terrasse un peu pour le moment, mais que l’on regrettera certainement bien vite une fois que la grisaille aura fait son triste retour. Alors on en profite. On sort nos gambettes et nos robes qui dormaient depuis de longs mois dans le dressing. On ajoute des glaçons à notre thé. On use et abuse des fruits rouges, de la chantilly et des glaces déclinées en une multitude de parfums. On fait tinter tous ses bracelets à notre poignet. On déambule sur les marchés. On trinque aux vacances le verre rempli de rosé. On s’offre de jolies bouquets de fleurs parfumées. On plante nos quenottes dans des tomates gorgées de soleil. On se réfugie dans une salle de ciné quand les températures se font trop pesantes. On succombe à la mozzarella mania. On file découvrir un jardin caché. Et l’on multiplie les pique-niques pour emmagasiner le plein de vitamine D.

Inspirée par cette dernière activité, je vous ai concocté une sélection de jolies choses à glisser dans notre panier, avant de nous étendre sur l’herbe pour une après-midi entière à paresser. Et en prime, un concours vous attend en fin d’article pour vous remercier de votre fidélité et surtout, célébrer l’été ! Lire la suite…

Canada, Recettes, Voyager

Bienvenue dans ma cabane à sucre !

26 mars 2013
Cabane à sucre maison

Alors que l’hiver disperse ses derniers flocons et que le printemps annonce ses premiers bourgeons, il est une tradition gourmande au Québec qui permet d’accueillir la nouvelle saison… le temps des sucres.
La nature sort peu à peu de son sommeil et la sève s’active au creux des arbres. C’est le moment de récolter l’eau d’érable qui servira de base à la fabrication du sirop et de tous ces délices sucrés si typiques : sucre d’érable, beurre d’érable, gelée, bonbons, vinaigrette, sucettes, ketchup maison,… Lire la suite…