Explorer la catégorie :

Boire et manger

Gourmandises

Ode à la praline…

8 juin 2011
Pralines

D’avance, je m’excuse pour les éventuelles lectrices au régime et je les invite à fermer immédiatement la page !
Non, non revenez… Un peu de culture ressort tout de même de ce post gourmand.

La praline est à Lyon, ce que l’escargot est à la Bourgogne, la moutarde à Dijon ; que dis-je, la poutine à Drummondville – ou Victoriaville, je ne veux pas prendre le risque de déclencher une guerre civile ! Bref, la praline est l’un des ingrédients phares de la cuisine lyonnaise, côté sucré. Lire la suite…

Gourmandises

J’ai tout mangé le chocolat…

20 mai 2011
Chocolat coco

Mes papilles ont des passades.
Comme les vôtres, je suppose.

Des envies, des tocades, voire des obsessions qui font que pendant quelques temps, même des mois, je ne jure que par un parfum. Impossible de partir vers une autre saveur, c’est celle-ci qu’il me faut ! Déclinée sous toutes les formes, je ne jure que par elle.

Va savoir pourquoi…
Mon petit corps a t’il besoin des précieux nutriments que ce doux produit contient ? Ça, j’en doute.
Surtout quand la lubie du moment, c’est la noix de coco !
Tiens, peut-être que je suis tout simplement en manque de gras saturés. Ronald, attends moi, j’arriiiiiive ! Lire la suite…

Recettes

Idée brunch #3 – Oeufs gourmands à la florentine

13 mai 2011
Oeufs à la Florentine sur Muffins

Vous commencez à me connaître…
Pour moi, un dimanche, n’est pas un VRAI dimanche s’il ne commence pas par un brunch. Un mauvais gourmand réflexe ramené de Montréal !
Pour l’instant, je n’ai pas encore eu l’occasion de tester un brunch lyonnais. D’ailleurs, si vous en avez à me recommander, je suis preneuse. On m’a déjà parlé de celui des Subsistances « Quai de Arts », vous connaissez ?

Mais pour tout vous avouer, je suis plutôt difficile et surtout, je ne veux pas payer 20€ pour 2 oeufs brouillés, du bacon et 2 pancakes ! Ça, je peux le faire à la maison… Je peux même faire mieux à la maison. (moi vantarde ? Jamaiiiiis !)
Une preuve ?
Allez, je vous livre la recette du dernier brunch englouti : des oeufs gourmands à la florentine.
Ma façon à moi de vous souhaiter un bon vendredi, et surtout, un bon week-end. Profitez-en bien ! Lire la suite…

Gourmandises

His name is Tea… David’s Tea !

5 mai 2011
David's Tea

Amis et amateurs de thé bonsoir. Ou plutôt bon matin !
Si la France est tombée en amour pour les thés Kusmi Tea, et son petit frère Love Organic, moi, je me suis éprise de ceux de David.
Ne criez pas au scandale !
N’appelez pas à la révolte !
Moi aussi je l’aime Kusmi ; ses thés sont très bons et son packaging au top. Bon, il n’y a pas de boutique à Lyon… Mais ça viendra, j’en suis sûre.
Et puis David, lui aussi est loin. Beaucoup plus loin d’ailleurs ; puisqu’il se trouve de l’autre côté de l’Atlantique, au Canada. Mais à lui, je lui pardonne. Oui, chez Dave, il y a ce petit truc en plus, cette étincelle d’originalité, ce petit brin de malice et cette explosion de saveurs qui me font fondre comme le sucre se désagrège dans ma tasse fumante. Hmmmm Lire la suite…

Recettes

Idée brunch #2 – Pain doré vite fait bien fait

15 avril 2011
Pain doré

Yeaaaah, c’est vendredi !
Et qui dit vendredi, dit prolifération des #TGIF et des #FF sur Twitter ; mais surtout, arrivée du week-end.
Et qui dit week-end, dit brunch. Promis je m’arrête là !
Donc pour fêter la venue de ces deux jours tant attendus, j’ai décidé de vous livrer l’une de mes recettes express favorites pour les grasse mat’ du dimanche. Après l’egg n’ muffin en 1 minute chrono, place au pain doré. Lire la suite…

Bonnes adresses, Lyon

À chacun ses goûts, À chacun sa tasse…

5 avril 2011
Chocolat chaud à l'orange - À chacune sa tasse Lyon

Salut les amis !
Me voici de retour, en direct de mon petit nid lyonnais… C’est y pas beau ça ?!
Le programme fort chargé de la semaine dernière – entre ménage, déballage, triage, ikeage et montage – et les caprices de mon ordinateur ont eu raison de ma plume. Mais je ne vous ai pas oubliés…
Et aujourd’hui, je profite d’une pause entre deux cartons pour vous faire part d’une nouvelle découverte gourmande. Ah ça oui, pour une pause goûter, il y a toujours le temps ! Lire la suite…