Lyon

Pause gourmande entre nénettes Chez Guillemette

20 février 2012
Chez Guillemette

// Malheureusement, cette belle adresse a fermé. Mais on attend tous avec impatience le retour de Guillemette avec un nouveau concept tout aussi charmant. Affaire à suivre… //

Bon, je ne vais pas vous faire enrager en vous collant un énième billet ensoleillé sur la Guadeloupe un lundi matin. Je garde plutôt ça sous le coude pour la semaine prochaine. Car, j’ai d’abord besoin de faire mon deuil de la chaleur … et des acras !
À la place, je vous propose plutôt un interlude gourmand avec salon de thé et petits gâteaux comme on les aime.
T’aimes pas le sucré ? Pas grave, y’a aussi du salé au menu.

Pour entretenir ma silhouette bikini à quelques jours du grand départ, j’ai eu la brillante idée (soyons modeste !) d’aller tester le salon de thé Chez Guillemette ; non pas une, mais deux fois. Avec la baisse des températures, il faut bien compenser ! À votre avis, elle sert à quoi la couche de graisse des phoques ?
Maintenant que vous avez en tête une belle image de ma petite personne, je peux poursuivre…

Imaginez donc un boudoir où le rose poudré et le marron chocolat seraient les maîtres. Il est 16h et dans l’air flotte une douce odeur de sucre. Des chaises en bois entourent les tables en alu de leur chaleur et, sur la carte évoluant au fil du marché, les pois côtoient les boutons de rose. Au fond de cette double pièce pouvant accueillir une quarantaine de convives, une étagère regorge de mille et un trésors : bonbonnières emplies de sucreries et de nostalgie, photos de famille dans un look début 20e, cadres aux motifs hypnotisants, fine porcelaine désuète et pompons pastel.

Chez GuillemetteChez GuillemetteChez Guillemette

Le choix est rude entre la tarte aux noix et le cupcake nutella. Finalement, le chocolat noiseté l’emportera. Moelleux, fondant en son coeur et d’une taille suffisante pour combler les palais sans les écoeurer, c’est une réussite !
Et j’ai particulièrement apprécié le conseil pour l’accord du thé : un rooibos au fruit de la passion… Idéal pour le nouveau-né en devenir qui squatte le ventre de ma comparse de dégustation – car sans théine – et un mariage parfait avec le chocolat.

Chez Guillemette - Cupcake NutellaChez Guillemette - Tout mangé

Après ce premier goûter plutôt concluant, il me fallait donc tester la formule lunch. Et ce fut chose faite quelques jours plus tard.
Une combinaison entrée & plat ou plat & dessert pour 11,50€ ; ou le trio gagnant entrée, plat & dessert pour les gourmands à 13,50€.
Bon, soyons raisonnable, il y a un bikini qui sautille de façon indécente sur les lettres du menu.
Allons-y donc avec la salade de crevettes, mangue et avocat puis enchaînons avec les choux à la vanille.
Et quel choix messieurs-dames !
Une première assiette fraîche, savoureuse, généreuse et jouant avec les textures. Il a même fallu m’aider à la terminer. Et quant au dessert, je n’avais jamais goûté une crème pâtissière aussi légère. À rendre verts de jalousie les nuages chargés de flocons qui nous narguaient de là-haut !

Chez Guillemette - Menu du jourChez Guillemette - Salade crevettes mangue avocatChez Guillemette - Choux à la vanille

Envoûtée par le goûter, j’ai été enchantée par le déjeuner. Et comme la carte se refait une beauté tous les deux jours, on peut y remettre les pieds régulièrement sans se lasser.
Pour la consulter, c’est facile ; direction, la page Facebook de Chez Guillemette.

Et pour ceux qui hésiterais encore, sachez que Guillemette est aussi la plume alléchante derrière le blog Chocolat et Caetera et l’auteur du livre Desserts des Jours Heureux. Et d’ailleurs, les amateurs de cookies devaient se précipiter juste ici. Je dis ça, je dis rien !

Chez Guillemette
11 rue François Dauphin
69002 Lyon
Métro Bellecour
Tél : 04.78.37.06.41

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33 commentaires

  • Répondre letiziabarcelona 20 février 2012 at 8 h 22 min

    je crois que j’aurais préféré voir des photos de la Guadeloupe ahaha ! tu me donnes trop faim c’est pas juste j’ai même pas eu le temps de déjeuner !(je plaisante hein, elles sont belles tes photos et tout!)

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 8 h 27 min

      Héhé, faut encore que je trie les photos mais j’en parle très bientôt. Et méfie toi, il pourrait y avoir quelques gourmandises cachées dans ces billets aussi ! :)

  • Répondre Corinne (Couleur Café) 20 février 2012 at 8 h 29 min

    Cà donne envie d’y aller là tout de suite et de tout goûter !!! Bises.

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 8 h 40 min

      D’y aller tous les jours même pour pouvoir goûter chaque plat !!

  • Répondre Marie 20 février 2012 at 9 h 44 min

    Oh la la ça donne très très envie tout ça !

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 10 h 41 min

      Et une fois sur place, on s’y sent bien… Difficile d’en partir. :)

  • Répondre July 20 février 2012 at 10 h 57 min

    Oh comme c’est mignon! Tu peux être sûre que le jour où je viendrai à Lyon je chercherai cette adresse avec gourmandise! Bisous Anne-Laure :)

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 10 h 58 min

      Je te ferais un petit planning des incontournables gourmands, cosy et girly ! :p

  • Répondre mArie 20 février 2012 at 11 h 33 min

    Haha, je vois qu’on fréquente les mêmes spots ! On est des vraies gourmandes 😛

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 11 h 42 min

      Je plussoie !!

  • Répondre Missfricadelle 20 février 2012 at 11 h 48 min

    Ayé, tu m’as donné faim !!!
    honte à toi !!!

    Et quand est ce qu’on y va NOUS ??? (en plus c’est juste à côté de la boutique pour… tu sais quoi :)).
    On a aussi un nail bar à se faire d’ailleurs … Programmons programmons !

    • Répondre Anne-Laure 21 février 2012 at 21 h 57 min

      Ouiiii, il faut qu’on s’organise ça !
      Je t’envoie un petit message dès demain 😀

  • Répondre Elodie (La P'tite Bulle d'Elo) 20 février 2012 at 12 h 07 min

    Ohlala depuis le temps que j’en entends parler, il va falloir que j’y aille!^^ TU m’as donné encore plus envie :) Gros bisous! :)

    • Répondre Anne-Laure 21 février 2012 at 21 h 58 min

      Fonce les yeux fermés ! (bon, attention à la porte quand même :p)
      Par contre, si tu y vas pour le déjeuner, pense à réserver.

  • Répondre Koyangi 20 février 2012 at 12 h 52 min

    Moi ce qui me tue, c’est de voir non seulement des adresses qui semblent être à mourir mais à chaque fois un commentaire de la Miss qui te demande quand vous y allez, les deux !!! Que je regrette de ne pas vivre à Lyon pour vous voir toutes les deux, moi ! :o(

    PS : Je vais t’envoyer un e-mail cette semaine parce qu’il faut que j’organise une rencontre à Lyon avec toi, si tu es d’accord.

    • Répondre Anne-Laure 20 février 2012 at 13 h 44 min

      Oui, oui, oui. Bien sûr que je suis d’accord ! 😉
      Et même, qu’on pourra se faire la tournée de tous les salons de thé gourmands de Lyon. Ouh la la, on est des gueudins !

  • Répondre Gaëlle 20 février 2012 at 14 h 56 min

    Si je comprend bien encore une adresse gourmande à noter ^_^

    • Répondre Anne-Laure 21 février 2012 at 21 h 59 min

      Vi vi !!
      Je prépare votre venue. 😉

  • Répondre La Grenadine 20 février 2012 at 19 h 21 min

    Ha ! Je voulais essayer mais avec ton article j’en ai encore plus envie.
    La déco est vraiment superbe. :) parfait pour un goûter entre filles à papoter !

    • Répondre Anne-Laure 21 février 2012 at 22 h 00 min

      Un vrai coin à papotages qu’il est bien difficile de quitter !

  • Répondre Cla 20 février 2012 at 21 h 00 min

    Je note l’adresse pour le cas où je passerais sur Lyon, ça donne sacrément envie!
    Bises

  • Répondre Guillemette 20 février 2012 at 21 h 06 min

    Mille mercis pour cet article adorable :)

    • Répondre Anne-Laure 21 février 2012 at 22 h 02 min

      J’ai vraiment pris beaucoup de plaisir à découvrir ton petit cocon et me suis régalée. C’était bien méritée ! 😉

  • Répondre julia 21 février 2012 at 8 h 27 min

    superbe cet endroit! je planifie d’y aller dès que je serais sur lyon!

  • Répondre Laurelas 29 février 2012 at 23 h 47 min

    Le décor est joli sans être tarte, et ça a l’air bien bon!

    • Répondre Anne-Laure 2 mars 2012 at 16 h 06 min

      C’est ce que j’ai aimé, cette simplicité. Les lieux ne débordent pas de pompons, guirlandes et fleurs ; il y a juste ce qu’il faut. Et en plus, le goût est au rendez-vous !

  • Répondre argone 8 mars 2012 at 10 h 43 min

    eh oui c’est un lieu incontournable maintenant ! j’y vais de temps en temps aussi !

  • Répondre A Little Atelier, un cocktail de gourmandise et de création | Rue Rivard 9 mars 2012 at 8 h 06 min

    […] je me suis rendue dans l’un de temples lyonnais de la gourmandise cosy, j’ai nommé Chez Guillemette. La porte à peine franchie, les effluves de sucre et les parfums d’esprits créatifs sont […]

  • Répondre Critiques&Confidences 13 juillet 2012 at 10 h 53 min

    Ca donne envie de tester cet endroit !! Pour un prochain déjeuner de filles ?
    biz

    • Répondre Anne-Laure 13 juillet 2012 at 10 h 56 min

      Avec grand plaisir ; un déj Chez Guillemette ne se refuse pas ! 😉

  • Répondre Itinéraire pour journée girly à Lyon | Rue Rivard 27 juillet 2012 at 9 h 57 min

    […] Après toutes ces émotions, nous avons bien mérité une pause revigorante. Alors, installons nous dans le décor rose bonbon de Chez Guillemette et laissons nos papilles savourer ce moment gourmand. Au menu, des recettes fraîches qui changent au gré des saison. Après plusieurs tests, mon cœur s’est emballé pour le scone salé au saumon fumé et à la ricotta, et pour la salade de crevettes à la mangue et à l’avocat dont je vous vantais les mérites juste ici. […]

  • Répondre Les jolies choses #9 | Rue Rivard 5 décembre 2012 at 7 h 34 min

    […] blues du dimanche soir n’a qu’à bien se tenir ! Chez Guillemette débarque avec un nouveau concept qui risque de raviver la bonne humeur chez les déprimés de fin […]

  • Répondre Par ici les lyonnaiseries… | Rue Rivard 9 avril 2013 at 8 h 04 min

    […] menu Des gâteaux cuisinés par Guillemette qui changent chaque jour, des thés Betjeman & Barton, des limonades bio et des jus de fruits. […]

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