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Boire et manger

Bonnes adresses

Raclette champêtre chez Au Gré des Champs

16 octobre 2016
Raclette en plein air à la fromage Au Gré des Champs

En tant que française expatriée, bourguignonne de surcroît, pour moi le fromage c’est sacré! Sur l’échelle du plaisir gustatif, rien n’égale une bonne tartine d’époisses bien fait ou un mont d’or au four coulant. Non, pas même une poutine de chez Claudette ou une part de pouding chômeur. Désolée! Alors quand l’occasion se présente d’en manger à volonté, dans un champ en pleine campagne et à un prix tout doux, je ne me fais pas prier pour enfiler mes bottes en caoutchouc et m’équiper de mon plus bel appétit. Lire la suite…

Bonnes adresses

Montréal en 6 poutines

22 août 2016
Poutine à Montréal

Faut-il encore la présenter cette fameuse poutine? Ce plat signature québécois dont Drumondville, Princeville et Victoriaville s’arrachent la maternité. Ce mélange savamment dosé de frites, sauce brune et fromage en grains qui vous réchauffe le corps l’hiver et vous requinque l’esprit l’été.

Que ceux qui n’y ont jamais goûté ne sortent pas leur air méprisant! La tartiflette vous paraît-elle être un mets sexy? Non, on est d’accord. Et pourtant, on en raffole! C’est un peu le même principe avec la poutine. On évite d’en abuser mais on ne peut s’empêcher d’y succomber.

Que vous vous apprêtiez à déguster votre première poutine ou que vous en soyez déjà un fervent admirateur, voici 6 poutines montréalaises qui ont séduit mes papilles. Lire la suite…

Gourmandises

Du granola chez moi tous les mois!

9 août 2016
Granola Oatbox

Le granola et moi, on vit une jolie histoire d’amitié depuis de nombreuses années. Depuis que j’ai goûté à son croquant-gourmand à la terrasse lyonnaise du café Mokxa en fait. Et depuis cette belle matinée ensoleillée, on ne s’est que rarement quittés. Il y a eu ces paquets achetés au magasin bio pour accompagner les réveils mal-lunés, cette recette faite maison pour occuper un dimanche après-midi pluvieux, et puis ce coup de foudre papillaire avec la version du Kitchen Café (encore adresse lyonnaise – désolée les montréalais. Mais si un jour vous êtes de passage dans cette ville de gastronomes, ne manquez pas cet endroit!)

Alors quand j’ai appris l’existence d’Oatbox, un concept montréalais de box mensuelle de granola, je l’ai immédiatement ajouté à ma liste d’achats indispensables pour notre nouveau nid québécois! Et quand j’ai enfin réussi à obtenir une carte de crédit canadienne, je me suis abonnée pour tester sans tarder. Lire la suite…

Gourmandises

Mes 8 thés glacés préférés pour l’été

21 juillet 2016
Mes thés glacés préférés

En automne, le thé c’est une petite lueur parfumée aux notes épicées qui prolonge un bel après-midi à jouer dans les feuilles orangées. En hiver, le thé c’est une belle dose de douceur réconfortante à la manière d’un plaid qui vient vous envelopper quand les flocons tourbillonnent derrière le carreau. Au printemps, le thé a quelque chose de dynamisant ; il insuffle un petit coup de fouet à cet organisme qui s’étire au réveil de son hibernation. Et en été, non seulement le thé rime avec la saison, mais en plus il s’acoquine avec les glaçons pour une version rafraîchissante qui nous permet de flirter avec ces 2 litres d’eau quotidiennement recommandés.

Avec la chaleur qui règne depuis plusieurs semaines sur Montréal, j’avoue, le thé, les glaces et les smoothies sont mes petits alliés pour m’hydrater! Mais comme il est plus facile de boire du thé à longueur de journée plutôt que de se goinfrer de crèmes glacées, ben j’en garde toujours une tasse à proximité! J’en ai testé une tripotée en version glacée, j’ai été parfois mitigée, j’en ai aimé et puis j’en ai adoré. Si vous aussi vous avez besoin de vous hydrater, saveurs à la clé, ou tout simplement envie de découvrir de nouveaux thés et tisanes, voici mes 8 thés favoris à boire glacés! Lire la suite…

Bonnes adresses

Où nourrir son barbecue à Montréal?

30 mai 2016
Dans la cour

L’été s’est déjà installé sur Montréal. Le printemps, comme à son habitude, n’a fait qu’un bref passage dans notre quotidien pour laisser place aux grosses chaleurs, aux pique-niques, aux crèmes glacées et aux odeurs de barbecue à travers la ville. Inspirés par ces effluves de viande grillée, nous avons profité de mon anniversaire et du long week-end de la fête des Patriotes pour inaugurer notre cour avec une journée barbecue entre amis. L’occasion de sortir le canapé-palettes, de dégainer les ballons et de faire le tour des bonnes adresses de la ville pour dénicher de chouettes choses à faire griller.

Comme la pêche a été bonne et la dégustation savoureuse, voici 8 bonnes adresses montréalaises où trouver biftecks, saucisses, côtes levées, steaks végé et fromages à cuire sur le barbecue! Lire la suite…